Різниця між яловичиною трави кормовою та яловичою зерновою

Годівля трави або згодовування зерна на кормових партіях - це два різних способи вирощування великої рогатої худоби. Годування великої рогатої худоби по-різному призводить до відмінностей у якості м’яса та життєвих обставин тварин. Тваринництво, яке годують травою, більше тримається на природному середовищі існування, тоді як худоба, яка годується зерном, працює за контрольованими програмами ведення яловичини, використовуючи корм для зерна та сої. Кінцевий продукт - тварина, готова для виробництва яловичини. Як вони дістаються до цього моменту, це важливо. Для підтвердження походження м'яса важливо перевірити етикетки та інформацію, надану м'ясником. Якість життя тварин, що годуються травою, наближається до природного середовища, в той час, як тварина, що годується зерном, швидше за все, у обмежених кварталах відгодовується виключно для ринку.

Тип їжі, яку годують цим тваринам, по-різному впливає на м'ясо, а свобода мати можливість насолоджуватися навколишнім середовищем, що харчується травою, ставить менше навантаження на тварину, що годується травою. Межа плутанини приходить до телят, які отримують траву, яку годують, починають життя. Після відлучення вони можуть стати однією з тварин, що годують партію. Є хороший шанс, що цих тварин можна класифікувати як годуваних травою, тому що вони починали таким чином. Однак споживачі повинні перевірити етикетку і перевірити, чи переносили траву, яку годували травою, до дорослого віку. Термін «трава закінчена» підтверджує, що корову годували протягом усього життя до готовності до ринку.

Що таке яловичина з травою?

Годована трава - це термін, який використовується для опису програми годівлі для випасу тварин, як великої рогатої худоби. Ці тварини залежать від трави для їх живлення та користі від способу життя, яким вони живуть, щоб їх годували травою. Випас на полях максимально наближений до їх природного середовища проживання. Результатом є те, що велика рогата худоба, яка годується травою, виробляє пісне м'ясо. Здійснюючи порівняльний грам на грам яловичої їжі з яловичиною менше калорій. М’ясний склад теж відрізняється. М'ясо, яке готується травою, та м'ясо, яке живиться зерном, містять аналогічну кількість омега 6, проте вміст омега 3 у м'ясі в п’ять разів більший у яловичині, що харчується травою. Додамо до цього, яловичина, що годується травою, має вдвічі більше кон'югованої лінолевої кислоти або CLA, ніж м'ясо, яке згодовується зерном. Омега 3, CLA та жирні кислоти пов'язані з користю для здоров'я. Яловичина, яку годують травою, більш поживна і корисна.

Які переваги трав'яних годуючих тварин?

• Яловичина, що харчується травою, більш поживна і менш жирна. Тварин харчується їх природним кормом у природному середовищі.
• Яловичина, що харчується травою, має більше вмісту вітамінів і містить вітамін А, вітамін Е, бетакаротин та антиоксиданти.

• Яловичина, яку годують травою, більш м'яка і має різну текстуру, ніж яловичина, годувана зерном.
• Тваринам, які годуються травою, дозволено вільно блукати по трав’янистих полях і зазнавати менше стресу, оскільки вони харчуються своєю природною їжею, травою.

Що таке яловичина з зернових кормів?

Яловичина, яку годують зерном, - це метод, який використовується для отримання яловичини шляхом годування корів у програмах годівлі на кормових партіях. Їх годують кукурудзою та соєвими продуктами. Це не їхня природна дієта. Молоді телята можуть починати на полях, що їдять траву разом з матерями, до їх відлучення. У цей момент їх переводять у партії кормів і годують контрольованою дієтою. Їм також дають гормони для збільшення ваги, а також антибіотики для профілактики будь-яких захворювань. Багато кормових партій тісно, ​​а умови тварини стресні. Основним напрямком їхньої живої витяжки є виробництво хорошої жирної корови для ринку. Більшість великої рогатої худоби, вирощеної в Америці, згодовують зерном, тоді як Австралія, інша країна-виробник яловичини, виробляє в основному велику рогату худобу. Годівлі, що годуються зерном, отримують гормони росту, щоб збільшити приріст ваги та підготувати їх до забою. Це науковий підхід до вироблення найбільшої, найкращої яловичини якнайшвидшим способом.

Які переваги зернових ФРС?

• Яловичина, яку годують зерном, є більш доступною і на ринку, і є більш доступним варіантом.
• Зерно, яке згодовується, відрізняється поживними речовинами, які він може запропонувати, але немає доказів для висновку, що одна форма яловичини є більш здоровою, ніж інша.
• Яловичина, яку годують зерном, - це керований вибір сільського господарства, якщо фермери прагнуть масово виробляти яловичину та яловичину.
• Яловичина, що харчується зерном, містить в 4 рази більше жиру на 3 унції, ніж яловичина, що харчується травою, і тому вона є вищою в омезі 6. Яловичина, яку годують зерном, широко використовується в фарш яловичого фаршу, а 40% американської яловичої їжі складається з яловичого фаршу.

Відмінності в зернових кормах або в траві яловичої трави

1. Вирощування телят:

І телят на зерні, і телят, що живляться травою, вирощують разом з матерями, поки їх не відводять приблизно на сім-дев'ять місяців. На цій стадії телята, що живляться зерном, переводяться в кормову партію, і їх раціон стає кукурудзяними та соєвими продуктами. Телята, які годуються травою, продовжують жити на пасовищах і харчуються травою.

2. Житло та укриття:

Корови, що годуються травою, проводять день на відкритому повітрі на трав'янистих полях. Вони захищені в безпечних місцях вночі. ВРХ, що живиться зерном, розміщуються на кормових ділянках, де контролюється їхня їжа, вода та укриття. Вони не вільні кочувати і пасти свою їжу.

3. Витрати та способи в зернових кормах та траві яловичих горіхах

Обидва типи методів годівлі несуть витрати, однак, годування зерном має додаткові витрати на гормони, щоб збільшити ріст тварини та антибіотики, щоб зберегти його здоровим

4. Переваги та недоліки зернових кормів та яловичих трав

Очевидною перевагою тварини, що годується травою, є те, що вона здоровіше живе в її природних умовах і зазнає менших стресів за час, коли вона відгодовується готовою для виробництва яловичини. Недоліком є ​​те, що не завжди практично можна знайти великі трав'яні пасовища та задовольнити попит яловичої галузі. Бізнес ведення сільського господарства вимагає від виробника яловичини виробляти достатню кількість яловичини для постачання на ринок, однак тварини, вирощені в цих умовах, не перебувають у їхньому природному середовищі, і необхідно суворо контролювати, щоб тварини не піддавалися жорстокому поводженню..

Зерно Фед Яловичі вірші Трава Фед Яловичина

Підсумок:

• Яловичина, яку годують травою, вважається більш поживною і кращою опцією, якщо вона є в наявності ...
• ВРХ, що годується травою, зазнає меншої напруги протягом життя, і це впливає на якість м'яса.
• Хоча немає доказів того, що яловичина, що харчується травою, є більш поживним, однак, здається, що тварина, що годується травою, має менше жиру, і це було б кращим варіантом для споживача. Яловичина, яку годують зерном, є більш дешевим варіантом, але містить більше жиру.
• Яловичина, яку годують зерном, матиме додаткові гормони росту та антибіотики, які згодовували тваринам, щоб вони залишалися здоровими та швидше відгодовували їх..
• Споживач, який хоче мати траву з яловичим кормом, повинен ретельно перевіряти етикетки, щоб переконатися, що яловичина годується травою. Не завжди можна придбати яловичину, годувану травою, але усвідомлення того, що потрібно для виробництва тварин, які годують травою, і чим вони відрізняються від тварин, які згодовують зерно, буде корисним для вибагливого годівниці яловичини.