Буріто проти Тако

The тако і буріто обидва надзвичайно популярні БурітоТакоОбгортка Борошно або кукурудзяна коржик Борошно або кукурудзяна коржик Походження ХХ століття, Мексика Набагато старший, Мексика Гарнір Немає конкретних гарнірів Сальса, сметанний соус, цибуля, кінза Призначення Повна їжа Легка закуска Основні інгредієнти Тортилья, пересмажена квасоля або м'ясо. Сир часто додають, особливо в США. Тортилья, м'ясо, овочі, сир. Розмір Великий Маленький Стиль мексиканська їжа мексиканська їжа Тип заливки М'ясо, квасоля, овочі, рис тощо Тільки поодинокий сорт м’яса Кількість заливки Подвійний Неодружений

Зміст: Буріто проти Тако

• 1 Походження
• 2 Відмінності в розмірах
• 3 Інгредієнти та рецепт
• 4 Список літератури

Тако

Номенклатури теж досить інтригуючі. Слово "бурріто" буквально означає "маленький віслюк", що в свою чергу походить від слова "бурро", що означає "віслюк". Блюдо, мабуть, отримало свою назву, тому що готовий загорнутий буріто віддалено нагадує вушко осла або ложі, які вони несли. У порівнянні з бурріто, тако має набагато розумнішу назву. Слово "тако" означає "легка закуска", що цілком пояснює це. Через нечітко схожий зовнішній вигляд та структуру тако і бурріто часто плутають один одного. Однак існують особливі відмінності між ними. Деякі з них перелічені нижче:

Буріто

Походження

Тако є більш традиційною та етнічною закускою, тоді як буріто - це нововведення ХХ століття.

Відмінності в розмірах

По суті, буріто ніколи не вважається легким перекусом. Розмір буріто набагато більший, ніж у тако. Тоді як першу їдять більше як цільну страву, остання - це просто перекус, і вам потрібно споживати кілька з них, щоб замінити повноцінну їжу. Отже, є чітка різниця у розмірах.

Інгредієнти та рецепт

Основна конституція і тако, і бурріто приблизно однакова. Обидва вони складаються з начинок, загорнутих у коржі. Однак існують чіткі відмінності в обох цих складових частинах:

• Обгортка: Така менша за розміром і тример, і буде мати м'яку кукурудзяну коржик для обгортання. Буріто з іншого боку набагато товстіший і більший; тому кукурудзяна коржик не буде служити меті. Кукурудзяні коржі м'які і ніжні і можуть піддаватися розтріскуванню завдяки грубим подвійним начинкам. Тортили, виготовлені з густого борошна, замість цього використовуються для обгортання буріто. Вони також часто ароматизовані, як томат, шпинат тощо. Тортили в буріто часто настільки великі, що майже замінюють тарілку.

• Начинка: Наповнення і тако, і буріто істотно відрізняється. По-перше, кількість речі, яку загорнути, відрізняється. Тако, по суті, є єдиним наповнювачем, що робить його справді легким перекусом. Бурріто - це ціла добавка до їжі, яка забезпечує величезні подвійні начинки, досить масивні, щоб повністю заповнити велику пшеничну тортилью. Інгредієнти начинки також істотно різні. Така, як правило, має якусь м'ясну начинку, загорнуту в теплу кукурудзяну коржу. Тут можна було витягнути свинину, курку чи будь-що інше, але по суті це лише один вид м’яса. З іншого боку, буріто пропонує здорову суміш; там можуть бути рис, квасоля, м'ясо, овочі, сир, все загорнуте у величезну борошняну коржик.

• Гарнір: Тако часто гарнірують цибулею, кінзою, сальсою, сметаною та іншими соусами. Буріто не має такого явного гарніру.

Хоча і тако, і буріто схожі за способом їх збирання (начинки, загорнуті в тортилії), різниць занадто багато, щоб не виникло ніякого плутанини. Ніколи не можна помилитися одне за іншим.

Список літератури

• http://en.wikipedia.org/wiki/Taco
• http://en.wikipedia.org/wiki/Буріто