Різниця між американським та швейцарським сиром

Американський сир проти швейцарського сиру

Сир буває багатьох сортів, включаючи різні смакові якості та кольори. Американський та швейцарський сир - це два різних сирів, які широко віддають перевагу. Хоча вони можуть мати певну схожість, і американський сир, і швейцарський сир відрізняються.

Плавлений сир, американський сир, може вийти жовтого, помаранчевого або білого кольорів і мати м'який аромат. З іншого боку, швейцарський сир пов'язаний з різноманітними сирами, які зустрічаються в Новій Зеландії, Австралії, Канаді та США, і які нагадують швейцарський Емменталь. Швейцарський сир виходить пікантним, але не таким гострим смаком.

Одна з відмінностей, яку можна помітити між американським та швейцарським сиром, полягає в тому, що пізніші ліплять швидше, оскільки його виготовляють лише з молока. Навпаки, в американському сирі не вирощують плісняви, оскільки в ньому містяться консерванти, які перешкоджають його росту.

Більше того, що стосується здоров’я, швейцарський сир здоровіший за американський. Це тому, що швейцарський сир не обробляється так, як американський сир.

Ще одна помітна відмінність американського та швейцарського сирів полягає в тому, що пізніші з них мають дірочки. Отвори в швейцарському сирі утворюються через розвиток повітряних кишень в міру дозрівання сиру.

Порівнюючи текстуру, американський сир має більш гладку текстуру, ніж у швейцарського сиру. Швейцарський сир виходить напівм'якою текстурою.

Порівнюючи поживність, швейцарський сир постачається з калорійністю 106, а американський сир - 96 калорій. Коли шматочок швейцарського сиру

Містить 7,78 г жиру, 26 мг холестерину, 7,54 білка, 0,37 г цукру, 1,51 г вуглеводів, один шматочок американського сиру містить 7,39 г жиру, 23 мг холестерину, 5,37 білка, 1,83 г цукрів і 1,97 г вуглеводів.

У той час як швейцарський сир містить 5 відсотків вітаміну А, 22 відсотків кальцію і заліза, а американський сир містить 16 відсотків вітаміну А, 57 відсотків кальцію і три відсотки заліза.

Підсумок

1. Американський сир має м'який аромат. Швейцарський сир виходить пікантним, але не таким гострим смаком.

2. Швейцарський сир формується швидше. З іншого боку, в американському сирі не вирощується цвіль, оскільки він містить консерванти, які перешкоджають його росту.

3. На відміну від американського сиру, швейцарський сир має отвори.

4. Американський сир має більш гладку текстуру, ніж у швейцарського сиру. Швейцарський сир виходить напівм'якою текстурою.