Відмінність пива від сидру

Відмінність пива від сидру

Пиво та сидр - найпопулярніші напої у світі. З двох напоїв пива споживається більше і старше між двома напоями.

Одна з головних відмінностей між ними полягає в їх складових. Поки пиво роблять з солодженого ячменю, сидр виробляють із яблучного соку.

Сидр, який виготовляється з яблучного соку, може бути як алкогольним, так і безалкогольним. З іншого боку, пиво містить алкоголь, але в невеликому відсотку.

Пиво виробляють шляхом заварювання та зброджування солодженого ячменю і здебільшого ароматизоване хмелем. З іншого боку, сидр, який є алкогольним, виробляється з бродіння яблучного соку. Цей алхолічний сидр зазвичай відомий як твердий сидр, а безалкогольний називається яблучним сидром.

Що стосується смаку та різноманітності, сидр виходить у сухих та солодких сортах. Пиво також класифікують на дві категорії за температурою заварювання. Якщо заварювання відбувається при низькій температурі, то його називають легшим, а при заварюванні при високій температурі - називають елем.

Якщо говорити про зовнішній вигляд, сидри виходять абсолютно прозорими до помутнілих з діапазонами осаду. Сидр буває світло-жовтого, помаранчевого або коричневого кольорів. Різниця кольору та чіткості пояснюється фільтруванням між пресуванням та бродінням.

Колір пива визначається кольором солоду. Одним з найпоширеніших кольорів є блідо-бурштиновий колір, який походить від блідо-солодових. Темне пиво виходить з лагерної солодової основи або блідого солоду із сумішшю темного солоду. Саме темне пиво використовують патентні солоди. Карамель використовується також для затемнення пива.

Підсумок

1. Коли пиво виготовляється з солодженого ячменю, сидр виробляється з яблучного соку.

2. Пиво виробляється шляхом заварювання та зброджування солодженого ячменю і в основному ароматизоване хмелем. З іншого боку, сидр, який є алкогольним, виробляється з бродіння яблучного соку.

3. Сидр, який виготовляється з яблучного соку, може бути як алкогольним, так і безалкогольним. З іншого боку, пиво містить алкоголь, але в невеликому відсотку.

4. Сидр буває сухих і солодких сортів. Пиво також класифікують на дві категорії за температурою заварювання. Якщо заварювання відбувається при низькій температурі, то його називають легшим, а при заварюванні при високій температурі - називають елем.

5. Сидери надходять в абсолютно ясний до помутніння з діапазонами осаду. Сидр буває світло-жовтого, помаранчевого або коричневого кольорів. Пиво випускається в блідих, темних і дуже темних тонах.