Перш за все, обговоримо чорні сливи. Чорні сливи - це солодкі плоди. Ці чорні сливи їдять свіжими протягом літнього сезону, а також роблять у варення. Але ці чорні сливи в основному сушать з утворенням чорносливу, який широко використовується в зимовий сезон. Чорні сливи зазвичай використовують для приготування тушкованого чорносливу, а також для начинки зі свинини або курки. Ці сливи також вживаються з стифадо і солодкими пирогами.
Тепер давайте розглянемо червоні сливи. На відміну від чорних слив, червоні сливи - це кислі солодкі фрукти. Як і чорні сливи, люди вважають за краще їсти їх свіжими влітку і переробляти їх в чорнослив для вживання в зимовий сезон. Червоні сливи в основному використовують у супці з сочевиці та рибному рагу. Червоні сливи також хороші желе для пустель.
Чорні та червоні сливи корисні для здоров’я і дуже сильно харчуються. Сливи багаті антиоксидантами, які допомагають у омолодженні клітин. Сливи, як відомо, покращують кровообіг, оскільки допомагають в засвоєнні заліза. Відомо, що сливи можуть запобігти зараженню очей, а також загострити зір. Чорні та червоні сливи, як відомо, борються з раком та пухлинами. Також було сказано, що чорні та червоні сливи можуть зменшити ризик виникнення серцевих проблем. як чорні, так і червоні сливи багаті вітаміном С.
Підсумок