Різниця між кліткою без вільної та вигульної відстані

Під час покупки продуктових товарів сьогодні споживачі стикаються з багатьма різними варіантами, які не існували в минулому. По мірі зростання популярності органічного та чистого харчування спостерігається величезне збільшення кількості продуктів, що обслуговуються на цьому ринку. Це також було зумовлене закликом до більш гуманних практик у галузях, що базуються на продуктах тваринного походження. Один із варіантів, який останнім часом збільшився експоненціально, пов'язаний з курчатами, оскільки тепер ви можете знайти продукти, що не містять кліток, і вільний вигул, включаючи яйця, доступні споживачам. Ці два терміни можуть звучати так, ніби вони описують одне і те ж, і насправді є деякі подібності. Перший полягає в тому, що в обох випадках кури знаходяться в середовищі, що дозволяє їм повністю розкрити крила [i], що не стосується більшості яєць. До 95% вироблення яєць у Північній Америці надходить із приміщень, у яких рух курчат сильно обмежений. [Ii] Отже, хоча посилення руху є спільним між термінами, існують також деякі відмінності між ними.

1. Доступ до відкритого простору

Хоча обидва терміни стосуються здатності курки бродити навколо за бажанням, у клітинах, що не містять клітки, вони все ще зазвичай приурочені до приміщення в приміщенні, будь то в коморі чи курені. Всередині відкритого простору є коробки для гнізд, які спонукають їх до відкладання яєць, а в деяких випадках окуням навіть їх надають для подальшого стимулювання руху. Іноді в клітках, що не містять клітки, також можуть бути матеріали для курей для пилу, хоча ці зручності залежать від виробника та планування об'єкта.

Курам вільного вигулу також дозволяється блукати за власним бажанням, хоча кількість місця зазвичай більша. Їм також дозволяється мати доступ на вулиці. Це дозволяє їм купати пил, що є природною функцією для курей. Це також призводить до більш різноманітного харчування, оскільки вони можуть їсти трави, а іноді також можуть їсти дрібних комах або коників. [Iii]

2. Види курей в кожній обстановці

Хоча технічно вірно, що різні види курей, які виробляються як для м’яса, так і для яєць, можна знайти як у вільному вигулі, так і в клітках, але певні переваги є. Кури, які вирощуються для м'яса або промислового сільського господарства, частіше зустрічаються в умовах вільного вирощування, оскільки, як вважається, переваги доступу на відкритому повітрі в кінцевому підсумку вплинуть на якість м'яса, яке врешті-решт буде поставлено на ринок для споживання. Хоча смак є об'єктивною рисою, багато людей вважають, що курка на вигулі краще, ніж аналогічно способу, коли худоба, що вигодовується травою, виробляє яловичину більш високої якості з кращим смаком. [Iv] Кури, вирощені на м'ясо, рідко коли-небудь зберігаються в клітки до транспортування для забійних, оскільки, як вважається, це дуже негативно впливає на якість та смак. Це не стосується курей, які вирощують для вироблення яєць, оскільки більшість цих тварин утримуються в клітках. [V]

Ще один варіант виробництва яєць, який стає все більш бажаним для споживачів, відбувається в умовах без клітки. У цій обстановці птахи все ще обмежуються виключно в приміщенні, але їх також не утримують у клітках, що дозволяє безперешкодно рухатись. Це вважається набагато гуманнішим, ніж умови в клітках, хоча це твердження все ще є суперечливим через перенаселеність багатьох закладів. деякі на смак краще, ніж ті, що містяться в клітках або в клітках. Курячі яйця вільного вигулу зазвичай мають набагато більш темний жовток жовтогарячого кольору, хоча це не завжди так. Також вважається, що трави та комахи підсилюють смак яєць. [1]

3. Вартість

Як і у більшості всіх продуктів, які вважаються більш природними, здоровими або гуманними, витрати на яйця вільного вигулу та кліток не перевищують стандартних, або яєць, вирощених у клітці. І хоча вони обидва вищі, різниці між цінами також є. У певний момент часу в серпні 2014 року звичайний десяток сортів А, звичайні яйця, становив 2,99 долара за десяток. Це на відміну від десятка яєць без клітки, які зазвичай продаються приблизно за 3,99 долара. А ще вище будуть яйця вільного вигулу, початкова ціна яких за десяток становитиме 3,99 долара, але за курячі яйця, вирощені на пасовищі, може вийти до 8 доларів. [Vii] Крім того, витрати на виробництво цих видів яйця також різняться. Виходячи з чисельності Сполученого Королівства, в середньому це коштує приблизно .66 фунтів, щоб виготовити десяток яєць з клітиною. Для яєць, що не містять клітку, ця вартість становить приблизно .82, а для десятків яєць, що не перебувають на вигулі, коштуватиме приблизно 988. [Viii]

4. Харчовий зміст

Існує суперечка з коментарем, що можуть існувати харчові відмінності між клітинами без яєць і вільним комом. Хоча, як правило, вважають, що вони схожі за харчовим вмістом, існують суперечливі дослідження, які підтримують обидві твердження. Слід також зазначити, що жоден термін не підводить автоматично, що курячі продукти, будь то яйця чи м'ясо, є органічними. Щоб отримати рейтинг «сертифікований органічний», існують обмеження щодо інших речей, не пов’язаних із здатністю курей бродити ні в приміщенні, ні на вулиці. [Ix]