Різниця між Клам і Півнем

Клам проти Кокл

Морські молюски вживаються в якості їжі людиною вже тисячі років. Сьогодні вони є частиною будь-якої кухні в будь-якій частині світу, особливо тих місць, які розташовані поблизу прибережних районів. До молюсків належать ракоподібні, такі як краби, омари та креветки; ехінодерми, такі як морські їжаки та морські огірки; та молюсків, таких як устриці, гребінці, мідії, молюски та півники.

Молюски - морські або прісноводні двостулкові. Оболонки яких складаються з двох рівних ділянок, які з'єднані між собою. Це термін, який використовується для позначення всіх молюсків двостулкових молюсків, а також використовується для позначення тих двостулкових молюсків, які зариваються в осад. Зазвичай вони живуть у піску чи грязі, і дихають через сифони. У них немає голови та очей, але вони оснащені нирками, ротом, анальним отвором, серцем та відкритою кровоносною системою.

Молюски бувають різної форми та розміру, більшість з них їстівні, хоча далеко не всі підходять для вживання. Існує два типи молюсків, а саме; молюски з твердими оболонками і молюски з м'якою оболонкою. Деякі з молюсків з твердими оболонками: маленькі молюски на шиї, молюски з вишнею, молюски Маніла та молюски хохла.

Деякі з м'яких оболонок молюсків є: молюски пароплава, молюски для бритви та молюски геодука. Ці молюски з м'якими оболонками називаються не тому, що їхні оболонки м'які, а тому, що їх оболонки тонкі і крихкі. Вони мають більш сильний аромат і запах і краще їх готувати повільно. Вони зазвичай мають солодкий смак. Ось чому їх найкраще їсти в сирому вигляді, але їх також можна готувати і використовувати як інгредієнти для супів та в інших рецептах.

З іншого боку, півники - це маленькі, їстівні морські двостулкові тварини. Вони живуть на піщаних пляжах, а їхні раковини симетрично круглі, які виглядають у формі серця, якщо дивитися з кінців. Як молюски та інші молюски, вони також закопуються і живуть на піску і живляться планктоном. Підготовка їх до приготування їжі тягне за собою ретельне миття, щоб видалити пісок, і їх потрібно приготувати ще до того, як їх можна буде споживати, хоча, як відомо, сирі півники викликають гепатит. Їх готують шляхом варіння, смаження або маринування.

Існує кілька типів півників, таких як звичайний півник, або Cerasoderma edule, собачий півень, який є неїстівним, кров’яний півник, який поширений в Кореї та Малайзії, і справжній півень, який також відомий як яєчний півень.

Підсумок:

1.Клами - це двостулкові молюски, які можуть бути як прісноводними, так і морськими, тоді як півні - також двостулкові молюски, які містяться лише в солоній воді.
2.Клами бувають різної форми та розміру і використовуються в широкому розумінні для позначення всіх молюсків, тоді як півні мають виразну форму, яка кругла і на черепашках виглядає у формі серця.
3.Будьте дихаючи сифонами і живіть в піску чи грязі, і їх можна варити, запікати або смажити. Хоча молюсків найкраще їсти сирими, виявлено, що вживання в їжу сирих півників викликає гепатит.