Різниця між Кохо і королем Салмоном

Кохо проти короля Салмона

Кохо та король лосось - два популярні види лосося. Обидва лосося є видом анадромних риб.

Лосось Кохо також відомий як Срібна Лосось і має наукову назву «Кічовий кіт». Лосось Кохо змінює зовнішній вигляд, коли він потрапляє або мешкає в різних типах води. Перебуваючи у прісній воді, у неї сріблясті сторони (звідси назва) і темно-сині спинки. Коли вони виходять в океан, вони змінюють колір на червоні сторони і синьо-зелені голови. Самці кохо-лосося мають більш темний колір порівняно зі своїми колегами-чоловіками.

У лосося Кохо є чорний рот і білі ясна. Він має широкий каудальний квітконос. Він може бути розміром до 28 дюймів і може досягати 7-11 фунтів, що часто призводить до 16 фунтів. Як їжа, риба Кохо має твердий і м'який смак у своїй оранжево-червоній м’якоті. Він має середню та велику кількість жиру. Способи приготування риби кохо включають; гриль, куріння, випічка та панірування.

З іншого боку, король Сьомга відомий багатьма іменами. Альтернативними назвами є Chinook Salmon, Quinnat Salmon, Spring Salmon, Tyee Salmon, Black Salmon, Blackmouth, Hook Bill Salmon і Chum Salmon. Він має наукову назву Oncorhynchus tshawytscha.

У короля лосося чорний рот і чорні ясна. Кінг-лосось може досягати 33-36 дюймів. Деякі королі лосося можуть досягати 58 дюймів. Як найбільший і найбільший лосось, король лосось може важити до 10-50 кілограмів. Виключні випадки можуть доходити до 130 фунтів. Як і кохо-лосось, і король лосось також змінює колір у різних водах. У прісній воді вони мають ті ж срібні сторони, що і лосось Кохо. Однак їх сторони стають золотистими, коли вони досягають океану.

Як випливає з назви, це найбільший з видів лосося з найбільшою кількістю вмісту олії. В якості харчового продукту, високий вміст олії надає йому насичений смак та незамінні жирні кислоти Омега-3. Має м'яку м’якоть порівняно з іншими сортами лосося і часто готується як запечена, печена, пасерована, пасерована та на грилі..

Лосось Кохо і король Сьомга дуже давно були частиною дієт корінних людей. Обидва види також використовуються для торгівлі та церемоній. Лосось Кохо був символом багатьох племен, тому що він символізує життя та процвітання. Це також державна тварина префектури Чиба в Японії.

Тим часом король Сьомга також грає помітну роль у багатьох племен. Він вважається найціннішим лососем і є відомим лососем «Перших церемоній лосося». Крім того, вона задекларована як державна риба Аляски.

Підсумок:

1.Висота кохо-лосося та короля лосося - популярна рибна гра і використовується для кулінарних страв.
2. Вони обидва види родини лососевих та анадромні риби.
3. Єдина різниця між Кохо і Кінг Салмоном - це їх розмір і вага. Кохо-лосось досягає до 28 дюймів і до 7-11 фунтів. З іншого боку, Кінг-лосось може досягати 33-36 дюймів і 10-50 фунтів.
4.Буті риби змінюють колір, коли вони вступають в свою океанську фазу. Кохо і король лосось починаються зі срібних боків. Коли кохо-лосось потрапляє в океан, його зовнішній вигляд змінюється на червоний. Тим часом король Сьомга перетворюється на золоті сторони.
5. Ще одним фактором ідентифікації між Кохо та Кінг Салмоном є колір їх ясен. І у Кохо, і у Кінга Сьомга чорні роти, але у Кохо лосося білі ясна, а у Кінга у лосося чорні ясна.
6. У лосося Кохо є широкий хвостоподібний квітконос, а у короля лосося вузький, хвостовий квітконос
7. Лосось Кохо має оранжево-червону м’якоть з твердим і м'яким ароматом. Він також має середній і високий вміст жиру. На відміну від цього, король лосось має глибокий червоний до білого кольору м’якоті, м’якше м'якоті, з найвищим вмістом олії серед усіх видів лосося. Високий вміст жиру в рибі надає м’якоті насичений смак.