Різниця між картоплею Айдахо та Рассетом

Айдахо проти Рассета картопля

Картопля Айдахо - це картопля, яка вирощується в штаті Айдахо в Сполучених Штатах, і "Рассет" - один з багатьох сортів картоплі Айдахо або картопля, що вирощується Айдахо, вирощена в штаті Айдахо та інших штатах США..

Картопля Айдахо
Картопля, вирощена в американському штаті Айдахо, називається картоплею Айдахо. Печатки «Айдахо» та «Вирощені в Айдахо» - це сертифікати, зареєстровані федеральним шляхом. Ці печатки або знаки належать Комісії з картоплі Айдахо. У штаті Айдахо вирощено понад 30 різних сортів картоплі, але не існує жодного сорту, який називається «картопля Айдахо». Різні сорти картоплі, вирощеної в Айдахо, є; Russet Burbank, Yukon Gold, Fingerlings, Red та ін. На сьогодні найпопулярнішим сортом картоплі Айдахо є Рассет Бурбанк.

Картопля Айдахо добре відома у всьому світі. Що відрізняє їх від картоплі, вирощеної в інших штатах, це клімат, вулканічний ґрунт та зрошення, які допомагають диференціювати смак картоплі Айдахо.
Переважає плутанина між картоплею Айдахо та Рассетом. Люди загалом використовують термін «картопля Рассе» для «картоплі Айдахо», який оспорювався Південним округом Нью-Йорка, і суддя стверджував, що ці два терміни не можуть бути взаємозамінними. Картопля Рассе - це не картопля Айдахо. Картопля Рассе - один із сортів картоплі, що вирощується Айдахо.

Картопля Руссет
Картопля з розсадою вирощується в багатьох штатах США, але найвідоміший руссет вирощується в штаті Айдахо. Це найпоширеніший вид картоплі в США. Їх також називають Russet Burbank або Burbank картопля. Рассет був розроблений Лютером Бурбанком у 1870-х, у Луненбурзі, штат Массачусетс, випадково. Він походить від сорту під назвою "Рання троянда".
Картопля Рассета має овальну форму і має сітчасту шкіру русявого або коричневого кольору. Це з високим вмістом вітаміну В6, вітаміну С, вуглеводів або крохмалю. Вміст цукру високий і становить 3-4 гм. харчових волокон. Рассена містить 120-135 калорій на картоплю середнього розміру і мало вмісту натрію, холестерину та насичених жирів.

Їх використовують в основному для випікання та смаження або пюре. Їх можна також використовувати для варіння і в супах. Россети спеціально не використовують для приготування картопляних чіпсів. Шкіра розетки вважається корисною для здоров'я, тому її слід включати під час приготування їжі.
Їх слід зберігати в прохолодних, темних та сухих місцях, а температуру слід підтримувати на рівні 45-50 градусів за Фаренгейтом. Вони досить доступні і недорогі, смачні. Вони є найпопулярнішою і відомою картоплею США.

Підсумок:

«Картопля Айдахо» або «Вирощений в Айдахо» - це печатки сертифікатів, які були зареєстровані федеральною комісією з картоплі Айдахо (МПК). Картопля Айдахо - це в основному картопля, вирощена в штаті Айдахо в США. У штаті Айдахо існує понад 30 сортів картоплі Айдахо. Жоден конкретний сорт не називається "Айдахо" як таким. Картопля Рассе - це різновид картоплі, яка вирощується Айдахо, яка є найпопулярнішою та відомою у всьому світі.