Різниця між Латте і Моккою

Latte vs Mocha

Кава - це одне з останніх захоплень напоями в наші дні. Серед широкої багатовікової групи прихильників кава привернула увагу мас. Два найбільш приємні частування - це варіанти кави з латте та мокко. Через їх, здавалося б, однакову природу, ці два кавові препарати важко відрізнити один від одного, особливо для тих, хто не любить каву так сильно.

Насправді, і латте, і мока - це лише суб-варіанти кафе-еспресо. Обидва використовують еспресо, щонайменше, 30-33%, а решта - з молока на пару. Основна відмінність мокко і латте - додавання ключового інгредієнта для кавомохи. Так, ви правильно вгадали; цей інгредієнт - не що інше, як шоколад. Не дивно, чому мока як термін означає шоколадну каву чи каву та шоколад.

Просто додаючи шоколад до суміші еспресо або латте, отриманий варіант вже стає café mocha. Шоколад у цьому сенсі також може змінюватися. Одні готують кафефе з використанням какао-порошку, а інші в основному використовують шоколадні сиропи. Тим більше, що шоколад може бути чистим темним шоколадом, чи чистим білим шоколадом. В результаті вийде темна суміш кафе і мокальна зміна відповідно. Вони просто відрізняються завдяки виду використовуваного шоколаду.

Навпаки, справжній кафе-лате не додає шоколаду до своєї суміші. Хоча багатьом не приховано, що деякі країни практикують змішування шоколадних ароматизаторів у латте, все ж це лише для того, щоб кава була солодшою, ніж звичайний варіант.

Мокас також має головну особливість, коли молочна піна на самій каві, але звичайна підготовка наказує, що кафе-мокаси використовують збиті вершки. Крім того, є також випадки, що зефір додають разом з корицею лише заради візуального представлення. Латте також мають молочну піну зверху товщиною лише чверть дюйма.

Тому наступного разу, коли купуєте каву, ви, швидше за все, знаєте різницю між латте та моккою. І вони бувають:

1. Мока - це в основному латте, змішане з певним видом шоколаду, тоді як латте зазвичай не використовує додатковий шоколадний інгредієнт.

2. Якщо кафе - кава та шоколад, кафе - кава та молоко.

3. Мокаси зазвичай використовують збиті вершки для підготування препарату, тоді як у латте зверху тонка молочна піна.