Різниця між локшиною і чау-майн

Локшина проти Чау Майн

Незалежно від того, яку країну ви відвідуєте, напевно знайдеться версія місцевої страви з локшиною, яка задовольнить вашу тягу до справжньої справжньої страви, що подає апетит. Тут ми розглянемо схожість та відмінності між о-класичною локшиною та справді східною чау-мейн.

По-перше, швидке визначення двох термінів. В основному локшина - це вид їжі, виготовленої з прісного тіста, яку потім готують у киплячій рідині. Є локшина, яку перед охолодженням потрібно охолодити або висушити, залежно від виду. Пшениця, рис, квасоля Манг, крохмаль з канни, картопля, гречка і жолудь - це деякі з видів локшини, які відрізняються від основного інгредієнта.

А як щодо Чау Мейн? Називається Чао Міан в громадах, що говорять на мандаринах, Чоу Мейн - загальний термін, що використовується для страви з локшини, обсмаженої на смаженій основі. Залежно від типу або стилю приготування, Чау Майн можна робити з тонкої хрусткої локшини або м'якої локшини.

Категорія локшини трохи занадто широка, щоб описати її схожість з чау-меїном, але суть полягає в тому, що вони обидва страви, які готують у воді або бульйоні, а потім відціджують. Знову ж таки, залежно від стилю приготування їжі, існує кілька способів, як локшина, так і чау-мейн можна подавати для справді розкішної страви, натхненної китайцями.

Стилі приготування, за якими можна приготувати чау-мейн, включають американський китайський, канадський китайський, індійський китайський, карибський та непальський стиль. Тим часом страви з локшиною можна готувати звичайно і подавати з соусом для спринцювання, їх можна подавати як інгредієнт в салаті, їх можна приготувати як смажену локшину або як ситний суп з локшиною.

Що стосується можливостей того, що його можна приготувати, локшина значно переважає чау-мейн. Але вони обидва однаково смачні, і якщо ви балакаєте їх, гулите їх або перекручуєте виделкою, не викликає сумнівів, що і локшина, і чау-мейн заслуговують на чільне місце в будь-якому обідньому столі.