Різниця між арахісовим маслом і варенням

Арахісове масло проти варення

Арахісове масло і варення - два популярні харчові продукти, які часто люблять за смак і текстуру. Незважаючи на те, що є подібність, відмінностей багато.

Арахісове масло, як випливає з назви, виготовляється з меленого арахісу. Арахіс, як правило, подрібнюється сухим смаженим, а потім пасту обробляють гідрогенізованими рослинними оліями, сіллю, підсолоджувачами та декстрозою. Він доступний як гладкий і хрусткий сорт. Якщо ви купуєте арахісове масло, яке позначено як органічне або натуральне, воно буде містити лише арахісову пасту і сіль.

Варення є різноманітним фруктовим консервантом і може містити фруктовий сік або фруктові шматочки. Іноді певні м'ясисті овочі також використовуються для приготування джемів. Плід буде нарізаний шматочками, зварений і розтертий або подрібнений. Додаткові підсолоджувачі та консерванти можуть бути додані залежно від виду фруктів. Процес нагрівання активує пектин, що міститься в плодах. Найбільш часто використовувані фрукти для приготування джемів - це більш дрібні сорти, такі як ягоди та м’які фрукти.

Існують різні сорти арахісового масла в залежності від текстури та використовуваних інгредієнтів. Хрусткі сорти зазвичай популярні для вживання в їжу з печивом та печивом, тоді як гладке арахісове масло віддають перевагу бутербродам. У деяких видах арахісового масла також використовуються такі інгредієнти, як желе та шоколад.

Джеми також доступні в різних сортах. Є сирі, а також варені джеми. Ті фруктові джеми, які готуються менше п'яти хвилин, відомі як джеми з морозильною камерою і зберігаються в морозильних камерах. Завдяки мінімальній варінні, ці джеми мають більш свіжий фруктовий смак і їх віддають перевагу більшість людей. Є дуже гладкі текстуровані джеми, які майже схожі на желе. У деяких частинах світу слова варення та желе вживаються взаємозамінно завдяки гладкій текстурі продукту. Інші сорти варення матимуть неправильну текстуру з м’якоттю та дуже маленькими насінням.

Приготувати як джеми, так і арахісове масло в домашніх умовах дуже просто, але більшість людей вважають за краще робити варення в домашніх умовах. Це можна зробити залежно від сезонних фруктів у вашому саду та уподобань дітей удома.

Немає користі для здоров’я, пов’язаних із вживанням джемів. Але, як кажуть, споживання арахісового масла запобігає серцево-судинним захворюванням через підвищення рівня мононенасичених жирів. Він дає білок, магній, вітаміни В3 та Е та р-кумарову кислоту, які приносять велику користь для людського організму. Але завдяки високій жирності та калорійності арахісове масло потрібно вживати лише як частину збалансованого раціону.

Підсумок:

1. Арахісове масло виготовляється тільки з арахісу, тоді як джеми можна робити з різних фруктів і деяких овочів.
2. Джеми можуть містити плодову м’якоть і насіння. Арахісове масло - це мелена паста з обсмаженого арахісу.
3. Відомо користь для здоров'я від споживання арахісового масла, але такого джему немає.
4. Арахісове масло містить більше жиру і калорій, ніж джеми.