Різниця між Prime і Choice

Яловичина - це найбільше споживаний тваринний продукт у світі. Отже, його оцінюють і оцінюють по-різному, залежно від сортів урожаю кількості пісного м’яса та ніжності, смаку, а також сортів якості соковитості. Відповідно до результатів, вона класифікується в обраній, виборній або першодженій яловичині на місці продажу.

Що таке прайм?

Відмінний варіант для приготування на грилі, обсмажуванні або обсмажуванні, це яловичина, вироблена з молодої і ситної яловичої худоби. Він, як правило, поширений в ресторанах та готелях і має рясну мармуровість. Це дорожче порівняно з іншими видами яловичини. Його постачання обмежене.

Що таке вибір?

Це високоякісна яловичина, яка має менше мармуровості. Він соковитий, ніжний і має дивовижний аромат, що робить його відмінним для приготування на грилі, обсмажуванні або обсмажуванні. Однак лише ніжні надрізи яловичини вибору відмінно підходять для приготування на грилі, обсмажуванні та смаженні. Менш ніжні надрізи ідеально підходять для смаження, тушкування та тушкування. Це другий сорт за рангом від яловичини.

Подібність між Prime і Choice

• Обидва є прийнятними умовами для оцінки яловичини

Відмінності між Prime і Choice

Визначення

Прем'єр відноситься до яловичини, яка виробляється з молодняку ​​та ситної великої рогатої худоби. З іншого боку, вибір стосується високоякісної яловичини, яка має менше мармуровості.

Мармуровість

Хоча яловичина має рясну мармуровість, яловичина вибору має менше мармуровості.

Сорт

Яловичина першого сорту - це перший сорт великої рогатої худоби. З іншого боку, яловичина вибору займає друге місце від яловичини першості.

Доступність

Хоча яловича м'яса випускається в обмежених кількостях, яловичина вибору є більш доступною протягом року.

Загальне використання

Яловичина Prime ідеально підходить для приготування на грилі, обсмажуванні або смаженні. З іншого боку, тільки ніжні надрізи яловичини вибору відмінно підходять для приготування на грилі, обсмажуванні та обсмажуванні, тоді як менші ніжні надрізи ідеально підходять для обсмажування, тушкування та тушкування.

Прем'єр проти вибору: порівняльна таблиця

Підсумок «Пройм» проти вибору

Незважаючи на те, що розрізання яловичини як для основного, так і для вибору вибору може бути непростим для розрізнення, вони створюють підстави для сортування яловичини. Класифікація яловичини є символом якості та безпеки і використовується як мова серед усіх зацікавлених сторін, включаючи споживачів, продавців, а також виробників сільськогосподарської продукції. Це забезпечує відсутність прорізів у циклі продуктів, а також виключає нестандартні продукти з яловичини.