Triple Sec і Cointreau - лікери з апельсиновим ароматом. Вони мають той самий основний інгредієнт, який виготовляють із сушеної шкірки апельсина. Вважається, що вони однакові і мають кілька подібностей, але вони не є одним і тим же продуктом. Істотна відмінність полягає в тому, що Triple Sec частково названа за його процес перегонки і випускається під декількома різними назвами торгових марок, в той час як Cointreau є торговою маркою, а її виробничий процес зберігається в секреті. Процес перегонки Коінтре не відомий громадськості і може бути або не може бути потрійним відгоном. Обидва ці апельсинові ароматизовані лікери використовуються для приготування різних коктейлів, що потребують апельсинового аромату, але Cointreau є більш дорогим продуктом і використовується рідше, ніж Triple Sec. Ці лікери були розроблені у Франції в середині вісімнадцяти сотень і користуються популярністю з тих пір.
Triple Sec - це міцний, солодкий безбарвний лікер з апельсиновим ароматом, який спочатку був натхненний лікерами Кюрасао. Напої Кюрасао були вперше виготовлені на острові з такою назвою в Карибському басейні. Процес Triple Sec, що веде до ароматів цього лікеру, був розроблений у Франції. Компанія Comrie стверджує, що в 1834 р. Жан-Батист Комрі та його дружина розробили процес, що використовується для виготовлення лікеру, і вони назвали свій продукт Cambier Liqueur d'Orange. Цей метод, потрійна перегонка апельсинових шкірок, перетворився на загальний термін для апельсинового ароматизованого лікеру. Компанії ставлять на етикетках свої різні торгові марки, використовуючи формулу для Triple Sec. Вони створюють кілька різновидів лікеру. Triple Sec вважається продуктом нижчого ґатунку, оскільки його ціна нижча та є відмінності у вмісті алкоголю та тонкому ароматі. Багато різновидів розливу та забарвлення представлені Triple Sec по-різному, але процес вигонки залишається однаковим і прийнятий різними виробниками. Слово sec означає сухе, але не в значенні сухого білого вина. Сухе відноситься до того, що шкірки плодів сушать, щоб почати процес перегонки. Triple Sec можна вживати акуратно або подавати на скелях або льоду. Це інгредієнт коктейлів, як Маргарита або Сангрія.
Cointreau - іменний бренд, створений двома братами, Адольфом Контре і Едуар-джин-Контре. Спочатку Cointreau називали Cointreau Triple Sec, але потрійну частину назви випало, щоб відрізнити його від інших брендів Triple Sec. Рецепт залишився як сімейна таємниця. Cointreau має ті ж основні інгредієнти сушеної апельсинової цедри, але процес, який використовується для виготовлення Cointreau, недоступний для публічних знань. Cointreau вважається більш ексклюзивним і, отже, дорожчим. Він також використовується як основа для багатьох коктейлів. Вміст алкоголю Коінтре на 40% значно вище, ніж у Triple Sec на 20% - 25%. Змішування Коінтре з водою знижує вміст алкоголю. Cointreau завжди матиме таку саму якість та консистенцію, як його виробляє одна компанія, Remy Martin, і рецепт не ділиться ні з якими іншими компаніями. Рецепт та інгредієнти - захищений продукт. Аромат Коінтро поважають цінителі за його ніжний апельсиновий аромат, змішаний зі спеціями, такими як кориця та мускатний горіх. Лікер - це добре збалансований продукт із застосуванням шкірки солодкого та гіркого апельсина. Презентація Cointreau залишилася такою ж, і її квадратну пляшку можна легко визнати її фірмовою та послідовною презентацією.
Triple Sec і Cointreau - це лікер, який використовується для змішування коктейлів і як алкогольних напоїв. Їх функція схожа, і різниця полягає в якості, деяких інгредієнтах і ціні.
Апельсин апельсина, що приписується обом лікерам, відрізняється різноманітністю апельсинів, які використовуються для отримання сушених шкірок. Ці шкірки переганяються та надають олію, яка сприяє аромату апельсина разом із вмістом алкоголю. Для посилення аромату апельсина додаються різні спеції, такі як кориця та мускатний горіх. Однак повне джерело інгредієнтів у Контре залишається сімейною таємницею, а рецепт не розголошується.
Triple Sec має багато різних торгових марок, оскільки рецепт та вміст Triple Sec широко використовуються. Triple Sec як іменний бренд стоїть позаду багатьох інших марок апельсинового лікеру. Cointreau, однак, є торговою маркою, і ця назва використовується виключно виробниками Cointreau.
Вважається, що Cointreau має більш високу цінність, і його ціна відображає цю ексклюзивність. Triple Sec була скопійована і встановлена на різні варіанти, оскільки вона використовується під різними найменуваннями торгових марок. Існують різні якості Triple Sec. Triple Sec має менший вміст алкоголю і дешевший продукт.
У Франції був розроблений Triple Sec, але на процес або використання апельсинів для створення алкогольного напою вплинув Куракао з однойменного острова в Карибському басейні. Принцип перегонки тричі в мідному дистиляторі збільшує аромат і концентрує смак. Cointreau, розроблений братами Cointreau, є апельсиновим ароматизованим лікером, але точний процес, який використовується для виготовлення цього лікеру, захищений сімейним бізнесом.