Різниця між кабачками і кабачками

Кабачки проти сквошу

Під час осені домашні садівники та місцеві фермери так само починають приносити свої врожаї. Незабаром на полицях магазинів та на кухні повно свіжих продуктів та смачних запахів випічки. Під час осені приходить багато культур, серед яких помідори, боби, морква, картопля, кабачки та кабачки. Кожен росте по-різному і створює різні види страв. Оскільки кабачки і кабачки часто вважають дуже схожими, вивчення відмінностей між кабачками і кабачками допоможе садівникам і кухарям використовувати їх найбільшою мірою.

Таксономія кабачків і кабачків
І кабачки, і кабачки належать до роду Cucurbita, хоча вони є членами різних видів.
Кабачки "" є видом pepo.
Сквош "" є видом maxima, mixta, moschata та pepo.

Історія кабачків і кабачків
Цукіні, будучи частиною родини кабачків, її вперше вирощували місцеві люди в Північній Америці. Його привезли до Європи репатріанти та широко культивували в Італії, де і отримали свою назву. Врешті-решт рослина була знову завезена в Америку з неймовірною популярністю.
Сквош "" був частиною "трьох сестер" традиційного землеробства корінних американців (інші дві частини - квасоля та кукурудза). Він був швидко прийнятий ранніми поселенцями через його легке зберігання в холодні зимові місяці.

Вирощування кабачків і кабачків
Цукіні "зазвичай називають літньою кабачкою, оскільки її збирають у серпні та вересні. Протягом весни та літа він росте на лозах. Ці лози дають великі яскраво забарвлені квіти, які дають кабачки, технічно плоди, тому що вони зберігають насіння рослини.
Кабачок "" у найпопулярнішому вигляді гарбуза, збирають наприкінці року, жовтні чи листопаді. До цього вона виростає таким же чином, як і кабачки, хоча дозріває довше, а лоза і виростає до великих розмірів.

Готування кабачків і кабачків
Кабачки "" - надзвичайно смачний овоч, який можна злегка підсмажити і з'їсти. Його також можна приготувати практично будь-яким іншим способом, як самостійно, так і з іншими овочами. Він є ключовим інгредієнтом різотто і користується великою популярністю в хлібі з кабачків і кексах.
Кабачок "" також можна готувати різними способами. Зберігати його просто, зберігаючи в прохолодному сухому місці, поки ви не будете готові їсти його. Можна обсмажити кабачки, пюре на суп або вийняти насіння і віджати їх на олії. Це також дуже універсальна рослина.

Підсумок:
1.Цукіні і кабачки - обидва представники одного роду.
2.Букі кабачки і кабачки спочатку вирощували в Північній Америці, але кабачки потім інтенсивно культивувались в Італії, поки не набули сучасного вигляду.
3.Кукіні збирають наприкінці літа, а кабачки збирають пізньою осінню.
4.Букі кабачки та кабачки пропонують широкий спектр варіантів приготування страв, включаючи смаження, випічку та смаження, хоча кабачки простіше зберігати протягом тривалого періоду часу.