Аеробний та анаеробний гліколіз
Аеробний та анаеробний гліколіз - популярні терміни в наш час. Вони є основними в поясненні того, як організм розщеплює їжу і перетворює її в енергію. Можна також почути ці терміни, згадані любителями фітнесу; аеробні та анаеробні вправи важливі для покращення здоров'я та самопочуття. Якщо говорити науково, то гліколіз включає десять етапів, під час яких моносахариди, такі як галактоза, фруктоза та глюкоза, перетворюються на проміжні речовини під час підготовки до аеробного чи анаеробного гліколізу..
Перший тип гліколізу, який було виявлено, називається шлях Емден-Мейєргоф-Парнас, або Шлях ЕМП, і вважається найбільш поширеним шляхом, який використовують організми. Існують також альтернативні шляхи, такі як шлях Ентнер-Дудоров. З точки зору мирян, різні організми використовують аеробний та анаеробний гліколіз для перетворення їжі в енергію. Є два основні відмінності між цими двома типами процесів.
Гліколіз за допомогою аеробного гліколізу відбувається, коли атоми кисню та водню з’єднуються разом для руйнування глюкози та полегшення обміну енергією. З іншого боку, анаеробний гліколіз виникає при руйнуванні глюкози без наявності кисню. Анаеробний гліколіз використовується м'язами, коли кисень виснажується під час фізичного навантаження, а отримана молочна кислота пізніше виводиться з м’язових клітин і направляється до печінки, яка перетворює її назад у глюкозу. Перша відмінність аеробного від анаеробного гліколізу пов'язана з наявністю або відсутністю кисню. Якщо бере участь кисень, то процес називають аеробним; інакше без кисню процес стає анаеробним.
Друга різниця передбачає побічні продукти кожного процесу. Аеробний гліколіз має як побічні продукти діоксид вуглецю та воду, тоді як анаеробний гліколіз витісняє побічні продукти, такі як етиловий спирт у рослинах та молочна кислота у тварин; саме тому анаеробний гліколіз іноді називають утворенням молочної кислоти. Організм людини може розщеплювати глюкозу трьома способами під час фізичних навантажень. Перший - аеробним гліколізом, другий - фосфокреатиновою системою, третій - анаеробним гліколізом.
Аеробний гліколіз використовується спочатку в будь-якій діяльності, при цьому фосфокреатинова система допомагає під час занять не довше тридцяти секунд. Анаеробний гліколіз запускається під час діяльності, яка триває тривалий час - це допомагає м'язам тіла спалювати енергію. Однак анаеробні вправи не слід застосовувати часто, оскільки це може призвести до накопичення молочної кислоти в організмі, надлишок якої призводить до спазмів тіла. Аеробні вправи як і раніше є основним способом навчити організм адаптуватися до будь-якого виду стресу; він зміцнює дихальну систему організму, знижує артеріальний тиск і ефективно спалює жир. З іншого боку, анаеробні вправи допомагають наростити м’язову масу і дозволяють організму спалювати підвищену кількість калорій, навіть перебуваючи в спокої. Для досягнення найкращих результатів, як аеробні, так і анаеробні вправи повинні бути включені в режими фітнесу, щоб підтримувати тіло з максимальною ефективністю.