Різниця між аланіном і бета-аланіном

Аланін проти Бета Аланін

Аланін - це альфа-амінокислота. Хімічно він виглядає як білий порошок і менш щільний (1,424 г / см3), ніж Бета-аланін (1,437 г / см3). Він також має більш високу температуру плавлення при 258 градусах Цельсія, а інший - при 207 градусах. Обидва є несуттєвими амінокислотами, проте, розчинні у воді. Як такий (несуттєвий), вам не потрібно отримувати його із зовнішніх джерел, оскільки організм може нормально його синтезувати.

Аланін - протеїногенна амінокислота. Це означає, що він використовується для виготовлення білків. Його можна отримати з різних джерел, таких як морепродукти, м'ясо, молочні продукти, казеїнат, риба, яйця, лактальбумін та желатин (для тваринних джерел) та горіхи, боби, сироватка, соя, коричневий рис, пивні дріжджі, кукурудза, висівки, цільнозернові зерна та бобові (для рослинних джерел). Серед цих джерел аланін високо концентрований у м'ясних продуктах.

Хоча це ще не було доведено, існує дослідження, яке стверджує, що аланін може викликати більш високий (ніж нормальний) артеріальний тиск.

І навпаки, бета-аланін є попередником карнозину шляхом обмеження швидкості. Це означає, що збільшення кількості бета-аланіну збільшить загальну концентрацію карнозину в м’язах. Недарма багато хто, хто хотів би розвинути свої м’язи, взяв би на себе добавку бета-аланіну, щоб ще більше збільшити їх природні запаси бета-аланіну і, таким чином, генерувати м'язи.

Підвищення карнозину також допоможе зменшити втому серед спортсменів, які постійно піддаються фізичним навантаженням і, в той же час, підвищить загальну роботу м’язів. Затримка втоми передбачає більше тренувальних годин, оскільки м'яз здатний впоратися з більшою напругою.
На відміну від альфа-колеги, бета-аланін не має жодного хірального центру, структурно кажучи. Це також не є протеїногенною амінокислотою, тому її не використовуватимуть при синтезі білкових молекул.
Як правило, прийом надмірно великої кількості бета-аланіну може мати такі негативні наслідки, як парестезії "своєрідне невропатичне відчуття болю, особливо, якщо воно перевищує більше 10 мг на кілограм маси тіла, хоча це залежить від індивідууму.
Ідеальні природні джерела бета-аланіну знаходяться не безпосередньо в продуктах, багатих бета-аланіном, а скоріше з баленіну, ансерину та продуктів, багатих карнозином. Ці три називаються дипептидами, які містять бета-аланін. Вони рясно зберігаються в таких м'ясах, як риба, свинина, яловичина та курка. Тим не менш, сьогодні популярним трендом є прямі добавки бета-аланіну. Це найкращий варіант, тому що вживання продуктів, багатих дипептидами, такими як карнозин, дасть вам лише близько 40% бета-аланіну через те, що ви зазнали багатьох ферментативних та травних порушень на відміну від прийому його безпосередньо на 100%. Окрім збільшення м’язової сили, сили та м’язової маси, бета-аланін також може покращити як анаеробні, так і аеробні витримки.
1. Аланін - протеїногенна амінокислота, тоді як бета-аланін - не протеїногенна амінокислота.
2. Аланін менш щільний і має більш високу температуру кипіння, ніж бета-аланін.