Саут-Біч проти Аткінса
Дієта та схуднення стали прихильністю для більш свідомої громадськості громадськості. У зв'язку з цим люди випробовують усі необхідні засоби, щоб вийти з кінцевою фігурою. Дієта часто є першим кроком для досягнення такої мети. Дієтів діє багато, але два з них набувають все більшої популярності в наш час. Це дієта Саут-Біч і дієта Аткінса. Два мають декілька схожих, а також відмінностей.
Обидві дієти зосереджуються на ідеї низьких вуглеводів. Вони структуровані майже однаково. Вони обидва мають першу фазу, другу фазу та фази обслуговування. Вони обидва починають з певного обмеження на певні продукти приблизно 14 днів. Фаза індукції Аткіна вважається гомологічною фазі меню Фази І на Південному березі, хоча це може дещо відрізнятися залежно від індивідуальних переваг їжі. Повільне додавання деяких продуктів, багатих вуглеводами, робиться під час другої фази, щоб виявити обмеження вуглеводів у людини. Після досягнення бажаної ваги обидва режими дієти переходять на стадію підтримки. Вони ґрунтують свій вибір їжі на тому, що вважається хорошим, а що на поганому вуглеводі - на певних показниках, таких як глікемічний індекс для Південного пляжу та вуглеводні сходи для іншого. Однак вуглецеві сходи також базуються на глікемічному індексі. Як і очікувалося, обидві дієти також твердо стоять проти споживання продуктів, багатих трансжирами.
Незважаючи на всі ці подібності, обидва режими дієти все ще мають деякі разючі відмінності. Вони мають різні погляди на поради щодо жиру. Південний пляж зосереджується на зменшенні споживання насичених жирів, як масло або темне м'ясо. Він більше спирається на мононенасичені жири, як оливкова олія. Омега-3 жирні кислоти також не пропущені в порадах. Навпаки, дієта Аткінса радить любителям дієти вживати різноманітні жири, що включає баланс не тільки Омега-3, але і Омега-6. Занадто велике споживання будь-якого з них не рекомендується. Забезпечення споживання масла також набагато вільніше.
Підрахунок вуглеводів також дещо відрізняється між ними. Саут Біч пропонує підрахунок порції вуглеводів на відміну від підрахунку грамів вуглеводів Аткіна. Це означає, що остання підраховує всю їжу, збагачену вуглеводами (неволокнисту). Вас просять підрахувати добові вуглеводи, з'їдені за грамом. І навпаки, Південний пляж передбачає більш прості показники вуглецю. Усі інші джерела вуглеводів включаються до складу рахунку за кількістю чи розміром порцій. Крім того, ця дієта не обмежує кількість некрахмалистих овочів.
1. Аткінс використовує вуглеводні сходи, тоді як Саут Біч використовує глікемічний індекс.
2. Аткінс радить приймати баланс різних джерел жиру, який включає Омега-6 і насичені жири, як масло, на відміну від дієти Саут-Біч, яка обмежує споживання вершкового масла і концентрується лише на забезпеченні Омега-3.
3. Аткінс передбачає підрахунок грам вуглеводів, тоді як Південний пляж включає підрахунок порції вуглеводів.