Різниця між сиром американським та швейцарським

Американський сир проти швейцарського сиру

Американський сир та швейцарський сир є одними з найпопулярніших серед сирів у світі. Ці сири зазвичай входять до складу інгредієнтів у різних видах їжі. Більшість людей їх віддають перевагу просто через смак та вплив на смак кінцевого продукту, де він використовується як інгредієнт.

Американський сир

Деякі можуть сказати, що американський сир не вважається справжнім "сиром", хоча за юридичним визначенням він відповідає критеріям. Потім він позначається як "сирний продукт" або "плавлений сир". Американський сир - це плавлений сир, виготовлений із суміші молока, молочних жирів, сироватки та інших твердих речовин. Він м’який на смак, не надто тверду консистенцію і легко плавиться. Випускається в помаранчевому, жовтому або білому кольорі. Цей сир зазвичай використовують для виготовлення чізбургерів, макаронів та сиру тощо.

Швейцарський сир

Швейцарський сир - термін, що використовується для сирів із Швейцарії, який зазвичай нагадує швейцарський Ементал. Деякі види швейцарського сиру мають дуже виразний вигляд, оскільки в ньому є отвори. Ці отвори відомі як «очі». Цей сир взагалі не переробляється. Швейцарський сир виготовляється з свіжого молока, свіжого йогурту і містить бактерії, які сприяють великому смаку. Взагалі швейцарський сир має насичений, гострий, але не дуже гострий смак, який є кращим для більшості вишуканих кухонь.

Різниця між сиром американським та швейцарським

Якщо немає юридичного визначення сиру, американський сир не можна вважати всім натуральним сиром; натомість вважають за краще називати його «сирним продуктом». Швейцарський сир з іншого боку - чистий сир, виготовлений з натуральних інгредієнтів. Обидва сири використовуються в якості інгредієнтів у багатьох харчових меню, і вони вживаються окремо і по-різному, головним чином, завдяки своєму смаку та текстурі. Американський сир м'якший і легко плавиться, тоді як швейцарський сир має гострий, але не надто сильний смак і більш міцний за фактурою. Лише переглянувши інгредієнти, з яких виготовлений кожен сир, можна сказати, що швейцарський сир здоровіший за американський.

Популярність сиру в його ролі в складанні харчових меню значно вплинула на набагато більше меню для включення в нього більше сиру. Насправді, багато людей вважають за краще сир в їжі. Американський сир або швейцарський сир, або один із них, задовільно задовольнив тягу людей своїми неповторними смаками.