Різниця між Бурріто Чимічанга Енчілада Фахіта і Тако

Ключова різниця - Бурріто проти Чимічанга проти Енчілада проти Фахіта проти Тако
 

Тортилья, що є основним продуктом в мексиканських стравах, є ідеальною основою для різноманітних начинок. Буріто, Чимічанга, Енчілада, Фахіта і Тако - популярні мексиканські або мекси-тексські страви, які можна приготувати з тортилій. The ключова різниця між Бурріто, Чимічанга, Енчілада, Фахіта та Тако полягає в начинці, виду використовуваної тортилії та способі приготування. Буріто і Чимічангас виготовляються з пшеничних коржів тоді як Енхілада виготовляється з кукурудзяними коржиками. Тако можна виготовляти як з пшеничних, так і з кукурудзяних коржів тоді як Фахіта відноситься до порізаного м’яса, який їдять за допомогою коржів.

Що таке Буріто?

Буріто - велика тортилья з пшеничного борошна з начинкою. Коржик, як правило, обмотується навколо начинки, у формі закритого циліндра. Іноді злегка розпарюють або обсмажують на грилі, щоб зробити його м'яким і податливим, що дозволяє йому прилипати до себе при загортанні.

Традиційно в начинку з буріто містилося лише м'ясо та перецьована квасоля, але в наш час буріто може включати ряд інгредієнтів, таких як рис мексиканського стилю або звичайний рис, квасоля / пересмажена квасоля, сальса, салат, сир, м'ясо, гуакамоле, сметана та різні овочі . Буріто бувають різних розмірів.

Що таке Чимічанга?

Чимічанга - це буряк із смаженою філе, який популярний у текс-мексиканській кухні. Його виготовляють, наповнюючи тортилью різноманітними інгредієнтами, складаючи її в прямокутний пакет і обсмажуючи. Начинки Chimichanga здебільшого містять рис, сир, адабаду (мариноване м'ясо), макаку (сушене м'ясо), карне секу або подрібнену курку. Він може супроводжуватися гуакамоле, сальсою, сметаною та / або сиром.

Що таке Енхілада?

Енчілада - кукурудзяна тортилья, обернута навколо начинки і покрита соусом з перцем чилі. Начинка енхілада може включати різні інгредієнти, включаючи м'ясо, квасолю, картоплю, сир, овочі або їх комбінацію.

Що таке Фахіта?

Фахіта - популярна страва в текс-мексиканській кухні. Фахіта зазвичай відноситься до будь-якого м’яса на грилі, яке зазвичай подають з такою на борошні або кукурудзяній тортилії. Різниця між фахітою та рештою страв, про які йде мова, полягає в тому, що фахіта стосується конкретно м'яса, а не обгортання.

Цей термін спочатку використовувався для позначення нарізки яловичини. Оскільки нарізка яловичини була не дуже ніжною, їх маринували у пряних соусах, барбекю та подавали з гарячими соусами. Сьогодні фахіта відноситься до курки, баранини, портвейну, креветок та іншого м'яса. У ресторанах фахіта готується з болгарським перцем і цибулею. Сметана, сир, помідор, подрібнений салат, гуакамоле, сальса та піко де галло - деякі популярні приправи.

Що таке Тако?

Тако - це кукурудзяна або пшенична тортилья, складена навколо начинки. Начинка може включати різноманітні інгредієнти, включаючи курку, яловичину, свинину, морепродукти, овочі та сир. Його можна супроводжувати гарнірами, такими як сальса, гуакамоле, помідори, цибуля, кінза (коріандр) та салат. Існує багато різновидів тако.

Яка різниця між Бурріто Чимічанга Енчілада Фахіта і Тако?

Опис:

Буріто - велика тортилья з пшеничного борошна, обмотана навколо начинки.

Чимічанга - буріто з фритюром.

Енчілада являє собою кукурудзяну тортилью, обернуту навколо начинки і покриту соусом з перцем чилі

Фахіта Мається на увазі будь-яке м'ясо на грилі, яке зазвичай подають з коржиками.

Тако - кукурудзяна або пшенична тортилья, складена навколо начинки.

Тип тортилії:

Буріто виготовляються з пшеничної тортили.

Chimichangas виготовляються з пшеничними коржиками.

Енхіладас виготовляються з кукурудзяними коржиками.

Фахіта можна їсти за допомогою коржів.

Тако виготовляються з кукурудзяними або пшеничними коржиками.

Надано зображення: "Буріто на сніданок" Від Джеффрі - Ммм ... сніданок подається - завантажено Fe (CC BY 2.0) через Вікісховище "Ммм ... смажена свиняча та чеддарська буріто" Джеффрі (CC BY 2.0) через Flickr "Vegan Enchiladas (4023917617) ”Карі Салліван з Остіна, Техас - Енхіладас на сніданок (CC BY 2.0) через Вікісховище“ Яловичий Фахітас Коста-Ріка ”Ерік Т Ґюнтер - власна робота (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia“ 001 Tacos de carnitas, carne асада і ін пастор ”Автор Ларрі Міллер - Flickr: Тінос Тако, Розбург, штат Руда (CC BY-SA 2.0) через Commons Wikimedia