Різниця між ріжком і шоколадом

Рога проти шоколаду

Кароба швидко стає новою здоровою альтернативою шоколаду в багатьох частинах світу, хоча є багато хто не знає про рожку взагалі. Шоколад походить з порошку коки, а рога - з тропічного рослини, м’якоть якого обсмажена і подрібнена для отримання порошку, схожого на порошок коки. Є багато людей, які не в змозі розрізнити гарячий шоколадний напій і напій із ріжкової роги. Однак існує багато відмінностей між шоколадом та ріжкою, які будуть висвітлені в цій статті.

Шоколад

Шоколад, як правило, асоціюється з хорошими часом у житті, оскільки його вживають у багатьох різних формах, таких як цукерки, торти, морозиво та гарячий шоколадний напій. Однак шоколад містить кофеїн так само, як кава та чай, єдиною різницею є назва, оскільки він міститься в хімічній речовині, яку в шоколаді називають теоброміном. Це речовина, яка пов'язана з безсонням, ожирінням, роздратуванням, тривогою, вуграми, порушеннями сну і т.д..

Ще одна річ, що стосується шоколаду - це його виразний гіркий смак, який змушує людей додавати багато цукру і жиру, щоб приховати цю гіркоту. Цукор і жир надають шоколаду гладку і бархатисту текстуру, але також знижують імунітет людей до захворювань. Ці компоненти також викликають нетравлення. До готовності кінцевого продукту є більше добавок.

Рожковий

Вищезазначені проблеми виправдовують пошук альтернатив шоколаду. Рога є одним із таких продуктів, що надходять з дерева або чагарника, який обрізають, щоб силою перетворитись на дерево. Це дерево є рідним Середземномор'я, хоча його вирощують і в теплих кліматах південно-західного США. Порошок вапна виробляється з стручків цього дерева і, природно, солодкий, тому для приготування таких рецептів, як корж з рогу, пудинг, цукерки, кекси та багато напоїв, потрібно набагато менше цукру. Це сприяє гарній заміні шоколадного порошку набагато менше цукру, що використовується в тому ж рецепті.

Таким чином, рога не містить кофеїну, який приносить погану назву шоколаду. Однак у рожці є багато інших поживних речовин, які роблять її більш здоровою альтернативою шоколаду. Рога містить вітамін В, В2, вітамін А, магній, кальцій та кілька мікроелементів, таких як хром, мідь, нікель та залізо. Рожко також має терапевтичне використання. Застосовується для лікування діареї у дорослих і застосовується для лікування нудоти, блювоти та розладу шлунка.