Різниця між Чатні та Релішем

Chutney vs Relish

Людина використовує харчові продукти, щоб приправити страви з м'яким ароматом в їжу з незапам’ятних часів. Мистецтво консервації дозволило дозволити, щоб гострі соління, чашолистки, джеми тощо служили приправами, а також приправити аромати страв, які інакше тьмяні для смакових рецепторів. Уявіть, що вам потрібно їсти бургер без соусу, чатні або смаку. Ось чому люди у всьому світі користуються чатушами та смаколиками, не вдаючись до нюансів цих сортів. Ця стаття намагається з'ясувати тонкі відмінності між чатні та смаком, щоб читачі могли знати, яку їжу приправляють разом із їжею..

Чатні

Chutney походить від хінді слова chatni, яке буквально означає високо спеції, а чатники з Індії справді відомі тим, що занадто гарячі. Чадники містять суміші овочевих та фруктових шматочків, які збереглись із використанням оцту та багатьох спецій. Качани можуть бути солоними або навіть солодкими, оскільки є такі, які стають чудовими приправами до гарячої та гострої їжі, в той час як більшість солоні та гарячі, щоб зробити нудну їжу смачною та смачною. Качани мають консистенцію, яка дозволяє рівномірно їх розподіляти по хлібам, а також дозволяє їм бути чудовими приправами до каррі та рису. Чадки містять невеликі шматочки овочів і фруктів, іноді подрібнених дуже дрібно, щоб отримати гладку текстуру приправи.

Найвідоміші з індійських чатників - ті, які виготовлені з м’ятою, листям коріандру та зеленими шматочками манго, які ретельно перемішуються в міксері, щоб зробити мокру пасту і використовувати свіжу поруч з їжею. У південних штатах чатні, приготовані з подрібненого кокосового горіха, їдять майже з усіма стравами. Деякі качани вимагають, щоб пасту обсмажували у відповідному рослинному маслі.

Існує ще багато типів жолобів, таких як вапняна чатниця, холодна чатна, часникова чатні, томатна чатні, цибульна чатниця тощо.

Смакувати

Смак - це широка категорія харчових продуктів, які подаються разом з їжею з метою приправи. Смак включає джеми, соус, чанти, соління тощо. Зокрема, смакота стосується харчового продукту, який містить варення з огірків, яке було спечене та консервоване. Цю смаку в основному їдять разом з гамбургерами та іншими фаст-фудами, щоб підвищити їх смак.

В основному смачні страви містять шматочки фруктів та овочів, які м'ясніші, ніж ті, що знаходяться в чатушах, а соус, до якого вони занурені, не настільки помітний. А смака не є такою гладкою, як соус чи чатні.

У Північній Америці Канада - країна, де смакові страви подають у мережах ресторанів швидкого харчування, таких як Мак-Дональд, тоді як її не подають у більшості США. У США гірчицю та соуси віддають перевагу над смаком, а в деяких місцях соління надаються покупцям як приправи замість смаку.

Яка різниця між Чатні та Реліш?

• Чатні та смаколики схожі за смаком та зовнішнім виглядом і служать тій самій цілі, щоб зробити страву приємнішою

• Чатники мають індійське походження, тоді як в західних країнах розробляли смаколики

• Чайки можна подавати свіжими, тоді як смаколики мають бути збережені на деякий час. Однак є жолобки, які можна зберегти довгий час

• Смачні страви містять більші шматки овочів і фруктів, тоді як чатники мають більш дрібні компоненти

• Чайники мають більш гладку консистенцію і їх можна легко розкласти, тоді як акцент робиться на шматки овочів із смаком