Різниця між вершками і молоком

Вершки проти молока

Всі ми знаємо, що таке молоко, коли ми виживаємо на цій рідкій їжі, як тільки ми прибуваємо у цей світ у вигляді молока з материнських грудей. Як і у людей, у більшості ссавців є молочні залози, які виробляють молоко, яке відповідає харчовим потребам їх маленьких. Однак люди зрозуміли важливість молока у щоденному раціоні та одомашнили таку худобу, яка дає молоко. Вершки - це побічний продукт молока, який використовується для різних цілей. Багато людей, незважаючи на те, що бачили та вживали молоко та вершки, не знають їхніх повноцінних відмінностей. Ця стаття намагається висвітлити ці відмінності, щоб відповідно використовувати ці продукти.

Молоко

Молоко - рідка їжа, яка вважається дуже поживною для новонароджених людей і більшості ссавців. Ця біла рідина виробляється молочними залозами самки ссавців, щоб годувати їх молодняк. Молоко - найлегше засвоюваний харчовий продукт, і дітям, поки вони не розвинуться здатність перетравлювати тверду їжу, рекомендується давати материнське молоко самостійно для виживання.

Молоко та інші молочні продукти є важливими джерелами живлення в країнах, що розвиваються. Докладаються зусилля щодо вдосконалення технології та збільшення виробництва молока у всьому світі, щоб допомогти світу у боротьбі з бідністю та недоїданням. Молоко є як природним джерелом їжі для немовлят у формі грудного вигодовування, так і джерелом їжі та харчування для дорослих через молоко, отримане від інших ссавців, таких як корова та коза..

Крем

Крем є продуктом молока і його виводять із молока, використовуючи центрифугу, яку також називають сепаратором. Ця центрифуга обертає молоко в мисці, так що шар молока, що містить високий жир, потрапляє на верх, щоб його знежирити. Приготування вершків із сирого молока - це проста процедура, як збивання молока, коли холод відокремлює вершки від решти молока. Однак молоко, яке ми купуємо в продуктових магазинах, є гомогенізованим. Це означає, що жирові кульки всередині молока були розбиті таким чином, що згодом їх не можна було відокремити від молока.

Якщо ви купуєте коров’яче або буйволове свіже молоко щодня, кип'ятіть і зберігайте в холодильнику. Крем утворюється вгорі за кілька годин, які можна відокремити за допомогою ложки. Зберігайте цей крем у мисці, і коли його буде достатньо, вийміть його, додайте воду і збийте в міксері, щоб отримати крем..

Яка різниця між вершками та молоком?

• Молоко - це молочний продукт, що виробляється молочними залозами ссавців, хоча його також виробляють жінки, щоб забезпечити харчування новонароджених у вигляді рідкої їжі.

• Вершки є продуктом молока і відокремлюються від сироїжки молоком

• Вершки мають більшу жирність, ніж у решті молока (6-8% порівняно з 4% у решті молока)

• Крем використовується для виготовлення багатьох молочних продуктів та інших хлібобулочних виробів, таких як тістечка та торти. З іншого боку, молоко використовується як джерело харчування для немовлят, а також дорослих