Різниця між Фахітою та Тако

Фахіта проти Тако

Фахітас, тако, буріто, енхілада тощо - це смачні страви з мексиканської кухні, які так популярні у всьому світі, залиште в спокої південний штат Техас, де ці та багато інших мексиканських страв складають те, що називають TexMex, абревіатура для позначення культурного впливу мексиканських американців на тубільців. Фахітас і Тако виглядають дуже схоже, будучи шиплячими м'ясними заготовками, загорнутими всередину тортилій. Багато людей думають, що вони одне і те саме, хоча насправді між Фахітою і Тако є відмінності, які будуть перераховані в цій статті.

Фахіта

Фахіта - іспанське слово, яке буквально перекладається на маленькі пояси. Однак у Мексиці цей термін використовується для позначення нарізки яловичини, зокрема, до стейкової частини корови, яку подають на грилі. Ця нарізка м’яса довга і вузька, як і маленький пояс, звідси і назва. Це м'ясо на грилі можна подавати всередину обгортання борошняної тортилії, а можна подати з цибулею та перцем прямо з шиплячої сковороди. Оскільки шматок м'яса не є ніжним, його спочатку маринують спеціями, потім шашликом, і нарешті подають з цибулею та перцем, як є, або начинка йде всередину борошняної коржі, нарешті її називають фаджитою.

Тако

Тако - дуже популярне мексиканське блюдо, яке складається з кукурудзяної коржі, яку наповнили м'ясом або овочами. Ця коржик також може бути виготовлена ​​з пшеничного борошна. Тако хрусткі, зроблені на сковороді. Їх заправляють фаршем з яловичини разом з листям салату і сиром. Щоб зробити тако, не потрібно мати яловичину, оскільки можна використовувати будь-яке м'ясо за власним вибором, будь то курятина, яловичина або навіть свинина. Хоча в Мексиці тако містять яловичину і гарнір з овочами, в США тертий сир також використовується як інгредієнт.

Яка різниця між Фахітою та Тако?

• Фахіта - термін, що використовується для позначення нарізки яловичини, яку подають після гасіння і грилю, тоді як тако відноситься до коржі з кукурудзяного або пшеничного борошна, що містить начинку всередині.

• Фахіту можна подавати загорненою всередину тортилії, яку можна назвати тако. Це означає, що фахіта може бути тако, хоча тако не можна назвати фахітою.

• Така може мати багато різних начинок від яловичини до курки до рівномірної свинини разом з сиром та овочами.

• Фахіта може бути без зовнішньої оболонки, яка обов'язково є такою. Ця хрустка оболонка характерна для тако.

• Тако виготовляється з тортили з розміром з долонь, яка наповнена різними інгредієнтами і подається людям разом із приправами.