Різниця між французькою ваніллю і ваніллю

Французька ваніль проти ванілі

Кожен раз, коли люди знаходяться в салоні з морозивом і дивляться на аромати, щоб вирішити для себе, ваніль залишається одним ароматом, який однаково популярний серед дітей і старих. Насправді жодна марка виробників морозива не може уникнути цього смаку чи аромату через його загальної привабливості та привабливості. Однак є ще одне ім’я, яке багато хто бентежить щодо того, хто з них є оригінальним чи старшим. Так, мова йде про французьку ваніль, яка, очевидно, має французьке походження і однаково популярна у багатьох частинах світу. Багато хто прийняв два аромати як однакові, оскільки вони не можуть вирішити відмінності. Давайте дізнаємось правду.

Ваніль

Ваніль, як відомо, назва роду орхідей, вирощених у Мексиці. Рослини цього роду традиційно вирощували в культурі Месопотамії, а пізніше в іспанських культурах, і їх стручки використовувались для отримання аромату, який називають ваніллю. Було кілька спроб виростити цю орхідею за межами Мексики, але не вдалося, оскільки запилювача рослин Меліпона Бджола не вдалося знайти за межами Мексики. Лише в середині 19 століття було виявлено запилення рук, і рослина можна вирощувати у багатьох інших частинах світу. Не багато хто знає той факт, що ваніль - дуже дорога спеція, оскільки її виробництво трудомістке. Однак аромат і аромат ванілі надзвичайно популярний у всьому світі, і цей аромат використовується не тільки у випічці та морозиві, але і для лікування недуг за допомогою ароматерапії.

Французька ваніль

Французька ваніль - це термін, який використовується для позначення рецептів та препаратів, що походять з Франції, які використовують той чи інший спосіб ванілі. Насправді унікальна манера приготування морозива на основі заварного крему з використанням інших інгредієнтів, таких як яйця, вершки та зерна ванілі, породила аромат морозива, який у різних куточках світу називають французькою ваніллю. На ринку є навіть сироп під назвою французька ваніль, який містить в основному карамель, а також масло в заварному кремі з сильним ароматом ванілі. Також заварний крем із сильним ванільним ароматом продається як французька ваніль.

Яка різниця між французькою ваніллю і ваніллю?

• Французька ваніль жовтого кольору, тоді як ваніль традиційно біла.

• Французька ваніль має заварний крем, який містить яєчні жовтки для додання морозиву жовтого кольору, тоді як ваніль має основу вершків.

• Французьку ваніль потрібно нагрівати, коли готується її заварний крем. З іншого боку, для приготування основи ванілі не потрібно нагрівання.

• Включення яєць робить французьку ваніль густішою та кремовішою, ніж ванільна.

• Французький аромат ванілі - фруктовий, а аромат ванілі - квітковий.

• Французька ваніль - це не тип ванілі, а французький спосіб виготовлення ванільного морозива.

• Французька ваніль - це як смак, так і аромат, тоді як ваніль відзначається більше своїм смаком.