Різниця між кинутими рукою та панськими піцами

Ключова різниця - кинуто проти vs Каструля Піца
 

Піца - італійська страва, популярна у всьому світі. Ручна піца та піца на пані - це два різних типи піци. The ключова різниця між кинутою рукою і панкою піца - це розкачування тіста; у руці, що підкидає піцу, тісто замішують до тих пір, поки воно не стане м’яким, а потім його кілька разів перекидають на повітрі, тоді як у сковороді з піци утворюється тісто у формі кульки, і воно безпосередньо розміщується на сковороді.  Завдяки цій різниці в підготовці, є і деякі інші відмінності у цих двох видів піци.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке ручна піца
3. Що таке Пан Піца
4. Подібність між кинутими рукою та панськими піцами
5. Поплечне порівняння - кинута вручну проти пан Піца в табличній формі
6. Підсумок

Що таке ручна піца?

Як випливає з назви "кинута вручну", піца, яка підкидається рукою, включає підкидання тіста для піци в повітря і ловлення його вручну. Перед тим, як замісити, тісто потрібно замісити, поки воно не стане м’яким. Кидання потрібно повторювати, поки тісто не набуде правильного розміру та товщини. Кидання рук створює тонку скоринку, достатньо міцну для утримання начинки. Однак техніка кидання рук потребує багато практики. Коли тісто буде готове, до нього зверху додають тонкий шар соусу, і тісто залишають відпочити на 2-3 години. Оскільки тісто, перекинуте рукою, м'яке, його можна легко розкласти на сковороді під час підняття.

Після того як тісто піднялося, можна додати начинку. Потім тісто можна випікати на нижній стійці духовки при температурі близько 500 ° F протягом 10 - 15 хвилин. Ручна піца має більш плоску і хрустку скоринку в порівнянні з сковородою.

Що таке Пан Піца?

Пан-піца - це тип піци, який не передбачає викидання тіста у повітря. Це також відоме як піца в стилі Чикаго або піца з глибоким блюдом. У сковороді для піци готуються кульки з тіста і викладаються безпосередньо всередину глибокої каструлі, щоб отримати форму. Тісто для піци з каструлі важче, ніж піца, яка кидається вручну; оскільки немає місця для розширення, піца більш пухнаста і густіша. Покривши сковороду олією, піца дає більш чітку скоринку.

Пан Піца

Пан-піца випікається при більш високій температурі, ніж піца, яка кидається вручну; час випічки - близько 15 хвилин.

Які схожість між рукою та пан Піца?

• Як підкинута рукою, так і піца з панорами використовують стандартне тісто для піци, яке виготовляється з борошна, дріжджів, води та солі.
• Однакові начинки можна додавати в обидва типи піц; Ці начинки зазвичай включають сир моцарелла, сорти м’яса, овочі, приправи та спеції.

Яка різниця між рукою та піцами?

Закинуте руку проти Пан Піци
У піцу, яку підкидають вручну, тісто кілька разів перекидають на повітрі, поки воно не набуде потрібної форми та товщини.	У сковороді з піци готуються кульки з тіста і безпосередньо поміщаються в сковороду.
Кірка
Ручна піца має плоску і хрустку скоринку.	Пан-піца має густу і пухнасту скоринку.
Температура випічки
Ручна піца випікається при 500 ° F.	Піца на сковороді запікається при більш високій температурі.
Тісто
Ручна піца має м'яке тісто.	Пан-піца має більш тверде тісто.

Короткий зміст - "Рука" проти "Пан Піца"

Бруки та ручні піци - це дві популярні піци. Різниця між кинутими рукою та піцами в основному залежить від способу розкачування тіста для піци. Крім того, існують відмінності в тісті, скоринці, а також в температурі випічки.

Завантажте PDF-файл Hand Topped vs Pan Pizza

Ви можете завантажити PDF-версію цієї статті та використовувати її в офлайн-цілях відповідно до посилань. Завантажте PDF-версію тут: Відмінність між кинутими рукою та Пан Піца

Надано зображення:

1.'pizza-food-fast food-muzarella-1317699'by marckbass8 (Public Domain) через Pixabay