Різниця між горіхом і бобовим
Share
Горіх проти бобових
Всі ми використовуємо горіхи та бобові в своєму раціоні і легко розпізнаємо горіхи, оскільки вони дорожчі та вважаються повноцінними поживними речовинами. Хоча горіхи - це види сухих фруктів, які мають м'ясистий плід всередині деревної шкаралупи, бобовий - це просто рослина родини фабасей. Плоди цих рослин називають стручком бобових, але багато хто помилково називає їх сухими плодами так само, як горіхи. Існує багато відмінностей між горіхами та бобовими, окрім харчових відмінностей, про які мова піде в цій статті.
Горіх
Плоди деяких рослин тверді і деревні замість м’ясистих і м’яких плодів, до яких ми звикли. Ці плоди містять насіння, яке смачне і повно поживних речовин, і його називають горіхом. Горіхи надійно укладені в деревну оболонку, яку важко зламати. Кулінарного використання горіхів не так багато, крім того, що вони додаються в торти, пудинги, печиво, заварні креми та морозиво. Горіхи відрізняються високим вмістом олії, і саме тому вони такі популярні. Більшість горіхів їстівні і використовуються як закуски, коли їдять в сирому або смаженому вигляді. Горіхи - чудове джерело живлення для дикої природи, і є такі тварини, як білки, які зберігають горіхи, як жолуді, щоб їсти їх пізньої осені, коли їжа дефіцитніша.
Горіхи є хорошим джерелом амінокислот, білків, вітамінів, мінералів та багатьох антиоксидантів. Горіхи виявили, що корисні для здоров'я нашого серця, а також виявляються корисними при діабеті.
Бобові
Є тисячі різновидів рослин, які мають насінні стручки, які розбиваються по боках, щоб виявити плоди всередині. Деякі дуже поширені та популярні бобові, які споживаються людьми у всьому світі, - сочевиця, боби, арахіс, горох та соя. Насіння бобових, коли вони пересихають, називають бобовими. Ці імпульси широко споживаються у всіх частинах світу за їх високого вмісту білка. Рослини бобових здатні фіксувати атмосферний азот, що дуже корисно для фермерів, оскільки вони не залежать від азотистих добрив.
|
Різниця між горіхом і бобовим • Хоча як горіхи, так і бобові містяться всередині плоду, між ними існують відмінності • У горіхах є одне насіння або в кращому випадку 2 насіння (наприклад, мигдаль), тоді як бобові містять кілька насінин (наприклад, зелений горох) • У той час як бобові мають отвір у боці, який розщеплюється, щоб розкрити насіння, горіхи потрібно розкрити, оскільки вони мають деревне покриття • Горіхи (насіння) не прикріплюються до стінок плодів, насіння бобових прикріплюються стінками оболонки, в якій вони містяться. • Горіхи відрізняються високим вмістом олії та жиру, тоді як вміст білка схожий на горіхи та бобові. • Арахіс - це не горіх, а бобовий, незважаючи на те, що він може похвалитися всіма характеристиками горіхів • Горіх має унікальну якість того, що він є непристойним, тобто не відкривається самостійно. Зернобобові природним чином розкололися уздовж боків.
|
