Різниця між хімічними та фізичними змінами

ХІМІЧНА VS. ФІЗИЧНА ЗМІНА

Ви ніколи не замислювалися про те, у чому різниця між рубаною деревиною та згорілою деревиною? Або чому іржа відрізняється від звичайного заліза? Це приклади фізичних та хімічних змін. Ці дві відмінності краще зрозуміти, якщо ми вивчимо, як матерія просто косметично змінена і реагує на хімічну взаємодію. Найкращий і найпростіший спосіб диференціювати фізичні та хімічні зміни - пам’ятати, що фізичні зміни впливають лише на те, як ми сприймаємо матеріал, тоді як хімічна зміна фактично змінює матеріал до його молекулярного складу.

Фізичні зміни дуже поширені. Ви можете побачити це у вищезгаданому рубанні деревини. Дерево рубають. Потім він проходить через пилорама. Кінцевий результат - у вас пиломатеріали. Але чи змінилася сама деревина? Це все той же склад, аж до тирси на підлозі. Ще один хороший приклад - вода. Поставте його в склянку, і це все ще вода, але має форму склянки. Помістіть його в морозилку, і у вас буде лід. Зараз це солідно, але чи змінився склад? А як щодо кип'ятіння його при такій високій температурі, що вона перетворюється на пару? Це все ще H20, але в газоподібному стані. Ніяких змін не відбувається, що змінює молекулярну структуру речовини під час фізичної зміни. Простіше кажучи, фізична зміна може змінити те, як ми сприймаємо матеріал, але, на самому базовому рівні, він все ще підтримує ту саму композицію.

Хімічна зміна - зовсім інше питання. Це як людина, спогади якої переносяться на абсолютно нове тіло та особистість. Спогади та минулий досвід все ще є, але це зовсім інша людина. Один з найпростіших прикладів хімічних змін - коли іржа заліза. Залиште шматок заліза без нагляду, і, якщо буде час, він буде мати коричневі плями, утворюючи іржу. Залиште його ще довше, і, зрештою, весь залізний шматок тепер іржа або оксид заліза. На молекулярному рівні молекули заліза взаємодіють з киснем в атмосфері, утворюючи абсолютно нову речовину, властивості якої дуже мало схожі на два елементи, що поєднуються, щоб утворити її.

Бувають випадки, коли відбуваються як фізичні, так і хімічні зміни. Одна з найпростіших форм цього - коли ви спалюєте цукор. Фізично він перетворюється на чорну лушпиння свого колишнього самоврядування (залишаючи залишки вуглецю, тобто золу). На молекулярному рівні це також змінюється. Основна хімічна формула цукру - C6H12O6 (формула глюкози). Інші хімічні зміни - вивільнення СО2 (вуглекислий газ) та Н2О (вода), остання у вигляді водяної пари, зі складу вихідної форми. Якщо, скажімо, ви спалюєте цукор з метою приготування їжі, можливий широкий спектр фізичних та хімічних змін, які можуть статися.

Існує кілька основних правил, щоб зрозуміти, коли відбувається хімічна зміна. По-перше, в процесі витрачається певна кількість енергії. Незалежно від того, чи це у формі електрики, світла чи температури, мінімальна кількість використовується для хімічних змін. Причина цього полягає в тому, що самі зв'язки, що утворюють речовину, повинні були бути змінені, щоб зміни набрали чинності, і ці три форми енергії є каталізаторами. По-друге, молекулярні зв’язки, згадані раніше, повинні були б реагувати, часто розсіюючись або стикаючись з іншими молекулами або атомами, що беруть участь у процесі. По-третє, різні матеріали мають різний час реакції. Один матеріал може змінюватися швидше, ніж інший в тих же умовах; також відомий як швидкість хімічної реакції.

Найбільша відмінність фізичних змін і хімічних змін полягає в тому, що перша є поверхневою; якщо будуть виконані певні умови, це оборотно. Наприклад, розірвану сорочку можна пришити до хорошого як нову. Хімічна зміна, незворотна; якщо ви спалите цю сорочку до полум'я, жодна кількість шиття не зробить її знову новою.

Підсумок:

1. Фізична зміна означає, що матеріал лише фізично змінений, але не змінює його молекулярну структуру; Хімічна зміна змінює основну молекулярну структуру матеріалу.

2. Хімічна зміна також може спричинити фізичні зміни; фізична зміна сама по собі не може призвести до хімічної зміни.

3. Фізична зміна є поверхневою і, можливо, її можна змінити; хімічна зміна є повною та постійною.