Відмінності між Паком Чоєм та Боком Чоєм

Пак Чой проти Бок Чоя

Пак-чой і бок-чой - це одна рослина. Це листяна зелена китайська капуста, яка здебільшого росте в таких азіатських регіонах, як Філіппіни, Китай та В'єтнам. Пак-чой, або бок-чой, ще називають пе-цай, пецай, китайською білокачанною капустою і гірчицею білої селери. Це популярна материкова культура, яка належить до родини Brassica. Хоча пак-чой або бок-чой зазвичай вирощують у східному світі, він також захопив західників своїми солодкими і ніжними стеблами. Він походить від наукової назви Brassica campestris L.

Сімейство Brassica можна далі поділити на різні сорти відповідно до кольору черешків листя. Сорт білого черешка включає кантон пак чой, призой чой, тайсай, лей чой, джой чой та пак-чой білий. З іншого боку, сорт зелених черешків включає мей цин чой та китайський пак чой зелений.

Пак чой або бок-чой - невелика рослина, але може виростати до 12 або 18 дюймів у висоту. Він росте вертикально від землі. У нього гладкі та білі стебла, схожі на селеру. В кінці кожного стебла рослина пошириться на лист овальної форми. Її листя зелені, гладкі та глянцеві. Деякі люди помиляються як "чок" або "бок-чой" як комір або мостаза через їх подібні структури.
Вживання в їжу пак-чой або бок-чой може принести вам кілька переваг для здоров'я. Ця листяна рослина насправді дуже мало калорій. Якщо ви їсте навіть 100 грам пак-чой або бок-чой, вам не доведеться турбуватися про набір ваги. Натомість це допомагає організму спалювати наявні калорії, що потім призводить до зниження ваги. Це також рясне джерело поживних речовин, вітамінів та мінералів.

Пак-чой, або бок-чой, також має антиоксидантні властивості. Його антиоксидантні властивості, разом з його компонентами клітковини, допомагають захистити ваш організм у боротьбі проти збудників раку. Компонент клітковини пак-чой, або бок-чой, виконує функцію очищення крові, усуваючи поганий холестерин у крові. Якщо ви також готуєте і їсте свіжий пак-чой, або бок-чой, ваш організм отримає користь від його вітаміну С. Ми всі знаємо, що вітамін С необхідний для зміцнення нашої імунної системи та боротьби із застудою та грипом..

У порівнянні з іншими овочевими сімействами, такими як капуста та цвітна капуста, пак-чой або бок-чой, містить більше вітаміну А і каротину. Щоб мати можливість задовольнити необхідний рівень вітаміну А, з’їжте 100 грам пак чой. Крім вітаміну А, він також багатий вітамінами, вітамінами групи В, кальцієм і залізом.

Пак-чой, або бок-чой, можна готувати і їсти як добавки до здорових бутербродів і салатів. Цей зелений листовий овоч допомагає надати хрусткий солодкий смак. Ви також можете додати пак чой у звичайний рецепт капустяного капусти. Ваш салат із салату стане смачнішим, якщо додати пак чой. Пак-чой також чудово підходить для рецептів тушкованих страв, супів і смажених фрі.

Підсумок:

1. Пак-чой і бок-чой - це одна рослина. Він походить від наукової назви Brassica campestris L.
2. Пак-чой, або бок-чой, ще називають пе-цай, пецай, китайською білокачанною капустою і гірчицею білої селери.
3. Це китайська капуста з листяним, зеленим листям і білими стеблами.
4. Пак чой, або бок-чой, здебільшого росте в таких азіатських регіонах, як Філіппіни, Китай та В'єтнам.
5. Вживання в їжу пак-чой або бок-чой може принести вам кілька переваг для здоров'я, будучи низьким вмістом калорій, багатим антиоксидантами, вітаміном С, вітаміном К, кальцієм і залізом.