Різниця між скляними та металевими каструлями

Скло проти металевих каструль

Сковороди для приготування їжі, смаження та запікання бувають у різних матеріалах. У більш ранні часи для виготовлення каструль використовували глину, а пізніші метали зайняли своє місце. Крім металевих каструль, широко використовуються і скляні каструлі.

Хоча використовуються скляні каструлі, на кухні все ще віддають перевагу металам. Металеві сковороди залишаються тут довгий час, і вони збираються затриматися більше часу, навіть якщо представлені каструлі з різними матеріалами.

Якщо говорити про скляні та металеві каструлі, то вони багато в чому відрізняються. Перше, що помічено - це безпека та довговічність. Металеві каструлі міцніші і міцніші, ніж скляні каструлі. Металеві каструлі не ламаються легко, тоді як скляні каструлі можуть розбитись при впливі невеликої сили або коливань температури. Однак тепер доступні нерозбійні та стійкі до розтріскування скляні сковороди.

Одне головне, що потрібно помітити під час готування або випікання у скляних сковородах - це необхідність лише низької температури. Відомо, що скло поглинає більше тепла, ніж металеві каструлі, і температуру в такому вигляді потрібно знижувати.

Перевагою скляних каструль є те, що вони не іржавіють, тоді як металеві каструлі можуть іржавити при кліматичних умовах.

Більше того, готуючи або випікаючи в скляній сковороді, ви маєте перевагу, дивлячись на предмети, які ви готуєте. Також є ймовірність, що посуд може прилипати до металевого дна. Однак зараз доступні антипригарні металеві каструлі.

Металеві каструлі можна використовувати для випікання приємних коричневих запіканок. Для обварювання краще використовувати металеві каструлі. Для яєць, помідорів та будь-якої їжі, що містить кислі інгредієнти, краще використовувати скляну каструлю, оскільки кислота могла б реагувати з металами.

Підсумок

1. Металеві каструлі міцніші і міцніші за скляні каструлі. Металеві каструлі не ламаються легко, тоді як скляні каструлі можуть зламатися при впливі невеликої сили або коливань температури.

2. Відомо, що скло поглинає більше тепла, ніж металеві каструлі, і температуру, як таке, потрібно знижувати.

3. Скляні каструлі не іржавіють, тоді як металеві каструлі можуть іржавити при кліматичних умовах.

4. Готуючи або випікаючи у скляній сковороді, ви маєте перевагу в огляді предметів, які ви готуєте.

5. Є ймовірність, що посуд може прилипати до металевого дна.