Простими словами, ключова відмінність між скотчем та віскі - це географія, де він виник, інгредієнти і вірите чи не так, як вони написані.
Скотч - це віскі, виготовлений у Шотландії, а бурбон - це віскі, виготовлений в Америці, особливо в штаті Кентуккі.
Скотч переважно з солодового ячменю
Бурбонський віскі відганяється з кукурудзи.
В Англії пишуть віскі для шотландського.
Ірландський віскі, написаний символом "е"
Існує дуже багато інших незначних відмінностей Scotch And Whiskey залежно від місця та рецепту.
У Сполученому Королівстві скотч називають лише віскі, тому, коли замовляється віскі, передбачається, що скотч буде наданий. Якщо ви хочете чогось іншого, його потрібно вказати. В іншому світі він відомий як просто скотч.
Скотч повинен відповідати регламенту "Закону про віскі 1988 року", прийнятого парламентом Великобританії. Закон забороняє продавати віскі як шотландський віскі, якщо він не відповідає стандартам, встановленим цим актом. В акті визначено, що скотч потрібно переганяти на шотландському спиртзаводі суворо відповідно до процедур, визначених цим законом. Він також визначає, що його слід переганяти з вмістом алкоголю менше 94,8% і не можна розливати у пляшки при вмісті алкоголю менше 40%. Він також визначає, що скотч повинен дозрівати в дубових бочках в Шотландії не менше трьох років і на день. Дозволені інгредієнти скотчу - вода та зерно, ферментовані додаванням дріжджів. Карамель для кольору може бути додана. Це бродить у дубових бочках.
З іншого боку, віскі, вироблений у всьому світі, повинен відповідати національним стандартам країни-виробника. Віскі може бути виготовлений будь-яким із популярних місцевих методів та з популярних інгредієнтів, але скотч буде вироблятися лише одним із чотирьох методів. Це солод одиночний, солоновий ватановий, змішаний і одинарний.
Скотч, як правило, має дуже легкий і гладкий смак у порівнянні з іншими віскі, тому його віддають перевагу на соціальних зборах як напій, прийнятний для всіх.
Географія: Скотч - це віскі, виготовлений у Шотландії, а бурбон - це віскі, виготовлений у США.
Інгредієнт: Скотч в основному з солодового ячменю Бурбонський віскі відганяється з кукурудзи.
Правопис: Для шотландського слова Віскі завжди пишеться без алфавіту e.
Стандарти: Скотч повинен відповідати стандартам та правилам, встановленим Законом про віскі 1988 року.
Гладкість: Скотч, як правило, легший і гладший на смак, ніж інші віскі.