Різниця між альфа та бета-гідроксикислотами

The ключова різниця між альфа-і бета-гідроксикислотами є те, що альфа-гідроксикислота (AHA) має групу карбонової кислоти та гідроксильну групу, розділену одним атомом вуглецю, тоді як бета-гідроксикислота (BHA) містить карбонову кислоту та гідроксильну групу, розділену двома атомами вуглецю.

Гідроксикислоти - це органічні сполуки, що мають групу карбонових кислот і гідроксильну групу в одній молекулі. Атоми вуглецю, до яких приєднані ці функціональні групи, знаходяться в безпосередній близькості. Тому ми можемо назвати їх як альфа, бета або гамма, відповідно до кількості атомів вуглецю, які розділяють ці функціональні групи. Докладно обговоримо в тексті нижче.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке альфа-гідроксикислоти
3. Що таке бета-гідроксикислоти
4. Порівняльне порівняння - гідроксикислоти Альфа проти Бета у табличній формі
5. Підсумок

Що таке альфа-гідроксикислоти?

Альфа-гідроксикислоти (AHA) - органічні хімічні сполуки, що мають групу карбонових кислот, заміщену гідроксильною групою на сусідньому атомі вуглецю. Це означає, що один атом вуглецю розділяє ці дві функціональні групи, групу карбонової кислоти (-COOH) та гідроксильну групу (-OH). Існує два типи, а саме природний AHA та синтетичний AHA.

Добре відоме застосування цих сполук в косметичній промисловості. Виробники використовують цю сполуку як важливий інгредієнт у багатьох засобах по догляду за шкірою завдяки її здатності зменшувати зморшки та покращувати загальний вигляд шкіри. Виробники отримують AHA, які ми використовуємо в косметичній промисловості в основному з харчових продуктів, таких як гліколева кислота (отримана з цукрової тростини), молочна кислота (отримана з молока), лимонна кислота (отримана з цитрусових) та ін. ці сполуки важливі як попередники хімічного синтезу альдегідів шляхом окисного розщеплення.

Що таке бета-гідроксикислоти?

Бета-гідроксикислоти (BHA) - це органічні хімічні сполуки, що мають групу карбонових кислот, заміщену гідроксильною групою на другому сусідньому атомі вуглецю. Це означає, що два атоми вуглецю розділяють дві функціональні групи, групу карбонових кислот (-COOH) та гідроксильну групу (-OH). Отже, ці молекули тісно пов'язані з АГК.

Малюнок 01: Різні гідроксикислоти (альфа - α, бета - β та гамма - γ гідроксикислоти)

При розгляді кислотності сполуки вона менш кисла, ніж AHA. Це відбувається через велику відстань між двома функціональними групами порівняно з АГА. Бета-гідроксикислоти також знаходять застосування в косметичній промисловості. Однак виробники використовують цей термін переважно як синонім саліцилової кислоти. Ця саліцилова кислота є важливим інгредієнтом антивікових кремів, а також методів лікування вугрів.

Яка різниця між альфа та бета-гідроксикислотами?

Альфа-гідроксикислоти (AHA) - органічні хімічні сполуки, що мають групу карбонових кислот, заміщену гідроксильною групою на сусідньому атомі вуглецю. Отже, один атом вуглецю розділяє ці дві функціональні групи, групу карбонової кислоти (-COOH) та гідроксильну групу (-OH) AHA. Бета-гідроксикислоти (BHA) - це органічні хімічні сполуки, що мають групу карбонових кислот, заміщену гідроксильною групою на другому сусідньому атомі вуглецю. Тому в цих молекулах один атом вуглецю розділяє дві функціональні групи, група карбонових кислот (-COOH) і гідроксильна група (-OH) є BHAs. У цьому головна відмінність альфа та бета-гідроксикислот.

Підсумок - Альфа-бета-гідроксикислоти

І АГК, і ВГС є важливими компонентами засобів по догляду за шкірою в косметичній галузі. Різниця між альфа-і бета-гідроксикислотами полягає в тому, що альфа-гідроксикислота має карбонову кислоту та гідроксильну групу, розділену одним атомом вуглецю, тоді як бета-гідроксикислота містить групу карбонової кислоти та гідроксильну групу, розділену двома атомами вуглецю.

Довідка:

1. "Альфа-гідроксикислота." Wikipedia, Фонд Вікімедіа, 3 липня 2018 р. Доступний тут 
2. "Бета-гідроксикислота." Wikipedia, Фонд Вікімедіа, 7 червня 2018 року. Доступний тут  

Надано зображення:

1.'Структурні формули гідроксикарбонових кислот V'By Jü - власна робота, (CC0) через Commons Wikimedia