Різниця між епімеризацією та рацемізацією

The ключова різниця між епімеризацією та рацемізацією є те епімеризація передбачає перетворення епімеру в його хіральний аналог, тоді як рацемізація - це перетворення оптично активного виду в оптично неактивний вид.

Епімеризація та рацемізація - це хімічні перетворення. Вони відрізняються один від одного різними способами, включаючи процес, кінцевий продукт, умови реакції тощо. Кінцевим продуктом процесу епімеризації є хіральний аналог епімеру, тоді як кінцевим продуктом рацемізації є оптично неактивний хімічний вид. Ми називаємо цей оптично неактивний вид "рацематом" або "рацемічною сумішшю".

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке епімеризація 
3. Що таке рацемізація
4. Поплечне порівняння - епімеризація проти рацемізації в табличній формі
5. Підсумок

Що таке епімеризація?

Епімеризація - це реакція хімічної конверсії, яка включає перетворення епімеру в його хіральні аналоги. Переважно, цей тип реакцій відбувається під час реакцій деполімеризації конденсованих дубильних речовин. Як правило, реакція епімеризації - це спонтанна реакція і повільний процес. Тому його можна каталізувати ферментами. Наприклад, конверсія N-ацетилглюкозаміну в N-ацетилманозамін - це реакція епімеризації, яка відбувається в присутності білка, що зв'язує ренін. Тут цей білок, що зв'язує ренін, виступає каталізатором реакції.

Що таке рацемізація?

Рацемізація - це реакція хімічної конверсії, яка включає перетворення оптично активного виду в оптично неактивний вид. Це означає, що ця реакція може перетворити половину молекул суміші, що містить оптично активні види, у їх енантіомери дзеркального зображення. Це тому, що після цього перетворення ця суміш містить рівну кількість молекул з протилежними оптичними обертаннями і стає оптично неактивною. Цей процес ми називаємо рацемізацією, оскільки суміш, що містить рівні кількості протилежних оптичних обертань, називається рацемічною сумішшю або рацематом.

Малюнок 01: Рацемічна суміш містить суміш енантіомерів з протилежними оптичними обертаннями

Крім того, ця конверсія спричиняє відмінності в хімічних та фізичних властивостях між вихідними хімічними видами та рацемічною сумішшю. Рацемізація змінює щільність, температуру плавлення, теплоту плавлення, розчинність, показник заломлення тощо. Розглядаючи процес рацемізації, ми можемо легко отримати рацемічну суміш шляхом змішування рівних кількостей чистих енантіомерів. Більше того, це відбувається в процесах хімічної взаємоперетворення. Крім того, рацемізація може мати місце під час реакцій заміщення молекули, одномолекулярних реакцій елімінації, одномолекулярних аліфатичних реакцій електрофільного заміщення, реакцій заміщення вільних радикалів тощо..

Яка різниця між епімеризацією та рацемізацією?

Епімеризація та рацемізація - це хімічні перетворення. Вони відрізняються один від одного різними способами, включаючи процес, кінцевий продукт, умови реакції тощо. Ключова різниця між епімеризацією та рацемізацією полягає в тому, що епімеризація передбачає перетворення епімеру в його хіральний аналог, тоді як рацемізація - це перетворення оптично активного види в оптично неактивний вид. Більш того, при епімеризації кінцевий продукт є хіральним аналогом епімеру, тоді як при рацемізації кінцевий продукт є оптично неактивним хімічним видом, тобто рацемічною сумішшю або рацематом..

Крім того, подальша відмінність між епімеризацією та рацемізацією полягає в тому, що в цілому епімеризація - це спонтанний процес і повільний процес, який можна прискорити за допомогою каталізаторів. Однак рацемізація - це не спонтанний процес, тому ми маємо зробити це хімічним шляхом. Ми можемо легко зробити це шляхом змішування рівних кількостей чистих енантіомерів.

Підсумок - Епімеризація проти рацемізації

Епімеризація та рацемізація - це хімічні перетворення. Вони відрізняються один від одного різними способами, включаючи процес, кінцевий продукт, умови реакції тощо. Ключова різниця між епімеризацією та рацемізацією полягає в тому, що епімеризація передбачає перетворення епімеру в його хіральний аналог, тоді як рацемізація - це перетворення оптично активного види в оптично неактивний вид.

Довідка:

1. "19.11: рацемізація". Хімія LibreTexts, Libretexts, 5 червня 2019 року, доступні тут.
2. "Рацемізація". Wikipedia, Фонд Вікімедіа, 30 жовтня 2019 р., Доступний тут.
3. "Епімер". Wikipedia, Фонд Вікімедіа, 1 березня 2019 р., Доступний тут.

Надано зображення:

1. «Хіральність з руками» Оригінал: UnknownVector: - πϵρήλιο - Хіральність з hands.jpg (Public Domain) через Commons Wikimedia