Епсом Сіль проти Солі
Ми зазвичай називаємо сіль для хлориду натрію, який ми використовуємо для кулінарних цілей. Однак є й інші види солей, про які ми не часто говоримо. Сіль Epsom - це одна така сіль, яка має велику кількість переваг, також багато в чому доступна.
Сіль
Сіль або хлорид натрію, які ми вживаємо в їжу, легко виробляються з морської води (розсолу). Це робиться у великих масштабах, адже люди з усіх куточків світу щодня використовують сіль для їжі. Морська вода містить високі концентрації хлориду натрію, тому, накопичуючи її в зоні і дозволяючи воді випаровуватися, використовуючи сонячну енергію, дають кристали хлориду натрію. Випаровування води проводиться в декількох резервуарах; в першому резервуарі відкладається пісок або глина в морській воді. Солона вода з цього резервуару направляється в іншу, де в процесі випаровування сульфат кальцію осідає. У останньому резервуарі соля осідає, а разом з нею також осідають інші домішки, такі як хлорид магнію та сульфат магнію. Потім ці солі збираються в невеликі гори і залишаються там деякий період. У цей період можуть розчинятися інші домішки, і може бути отримана дещо чиста сіль. Сіль також отримують з видобутку кам'яної солі, яку ще називають галіт. Сіль у кам'яній солі дещо чистіша, ніж сіль, отримана з розсолу. Кам’яна сіль - це родовище NaCl, отримане в результаті випаровування стародавніх океанів мільйони років тому. Такі великі родовища є в Канаді, Америці та Китаї та ін. Видобуту сіль очищають різними способами, щоб зробити її придатною для споживання, і це відоме як кухонна сіль. Крім харчових продуктів, сіль також має багато інших вживань. Наприклад, його використовують у хімічній промисловості для різних цілей і як джерело хлориду. Далі він використовується в косметиці як відлущувач.
Англійська сіль
Сіль Epsom - загальна назва гідратованої солі широко відомої хімічної сполуки сульфату магнію. Він має молекулярну формулу MgSO4• 7Н2O, що містить сульфат магнію з семи молекулами води. Це також іонна сполука солі. Магній є важливим елементом для рослин. Таким чином, сіль Епсома використовується в сільському господарстві та садівництві, як джерело для надання магнію ґрунту. Крім використання в лабораторних реакціях, сіль Епсома використовується також для медикаментозних цілей, в косметиці для шкірних терапій (Епсомська сіль відома тим, що розслаблює м’язи і заспокоює) тощо.
Яка різниця між сіллю та сіллю Epsom? • Сіль - це переважно хлорид натрію, а сіль Епсома - гідратований сульфат магнію. • Сіль виробляється при випаровуванні морської води. Хоча сульфат магнію є загальнодоступною сіллю в морській воді, сіль Епсома є мінералом, який присутній в геологічних середовищах. Так сіль Епсома виробляється хімічними процесами. • Сіль здебільшого використовується для переробки та приготування їжі, а також для косметики. Але Epsom сіль має менше використання в цих областях. • Кристали солей Епсома більші, ніж кристали кухонної солі.
|