Різниця між випаровуванням і перегонкою

Випаровування проти дистиляції

Перетворення з рідкої фази в газоподібну фазу може відбуватися різними шляхами, такими як випаровування або випаровування в точці кипіння. Ці два вимагають різних умов.

Випаровування

Випаровування - це процес зміни рідини в стадію її випаровування. Слово "випаровування" спеціально використовується, коли випаровування відбувається з поверхні рідини. Випаровування рідини може відбуватися і в точці кипіння, де відбувається випаровування з усієї рідкої маси, але тоді це не називається випаровуванням. На випаровування можуть впливати різні фактори, такі як концентрація інших речовин у повітрі, площа поверхні, тиск, температура речовини, щільність, швидкість потоку повітря тощо.

Вигонка

Дистиляція - це метод фізичного поділу, який використовується для відділення сполук від суміші. Він заснований на температурах кипіння компонентів у суміші. Коли суміш має різні компоненти з різними температурами кипіння, вони випаровуються в різний час, коли ми нагріваємося. Цей принцип використовується в техніці дистиляції. Якщо в суміші є дві речовини, як A і B, будемо вважати, що A має більш високу температуру кипіння. У такому випадку при кипінні A випарується повільніше, ніж B; отже, пара матиме більшу кількість B, ніж A. Тому частка A і B у паровій фазі відрізняється від пропорції у рідкій суміші. Висновок полягає в тому, що найбільш летючі речовини будуть відокремлені від вихідної суміші, тоді як менше летких речовин залишиться в початковій суміші.

У лабораторії може бути проведена проста дистиляція. Готуючи апарат, колбу з круглим дном слід з'єднати з колоною. Кінець колони з'єднаний з конденсатором, а холодна вода повинна циркулювати в конденсаторі, щоб при проходженні пари через конденсатор він охолоджувався. Вода повинна рухатись у зворотному напрямку пари, що дозволяє досягти максимальної ефективності. Кінцеве отвір конденсатора з'єднано з колбою. Все обладнання повинно бути герметичним, щоб пари не витікали під час процесу. Нагрівач може бути використаний для подачі тепла в колбу з круглим дном, яка містить суміш, яку потрібно відокремити. При нагріванні пара рухається вгору по колонці і йде в конденсатор. Коли він рухається всередині конденсатора, він стає прохолодним і зріджується. Ця рідина збирається в колбу, що зберігається в кінці конденсатора, і це дистилят.