Різниця між випаровуванням і випаровуванням

The ключова різниця між випаровуванням і випаровуванням є те випаровування рідини відбувається при температурі, що нижче температури кипіння цієї рідини, тоді як випаровування відбувається в точці кипіння рідини.

Як випаровування, так і випаровування відносяться до процесів, в яких рідина перетворюється в газоподібну фазу. Хоча випаровування відбувається лише в рідинах, випаровування може відбуватися і в твердих тілах; ми називаємо це сублімацією (перетворення твердої фази безпосередньо в газову фазу без проходження рідкої фази).

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке випаровування 
3. Що таке випаровування
4. Порівняльне порівняння - випаровування проти випаровування в табличній формі
5. Підсумок

Що таке випаровування?

Випаровування - це перетворення рідини в її газоподібну фазу при температурі, що нижче температури кипіння рідини. Молекули рідини мають різну кінетичну енергію. Коли ми надаємо енергію зовні на рідину (наприклад, тепло), кінетична енергія цих молекул рідини збільшується. Коли енергії достатньо для того, щоб молекули в поверхні подолали міжмолекулярні сили між ними, молекули мають тенденцію виходити з поверхні і перетворюватися в газовий стан.

Малюнок 01: Випаровування відбувається на поверхні води

Однак деякі молекули, які потрапляють у газову фазу шляхом випаровування, можуть знову приєднатися до рідини за допомогою конденсації. Це забезпечує рівновагу між швидкістю випаровування та швидкістю конденсації. Більше того, на цій стадії встановлюється постійний тиск пари. Якщо ми підвищимо температуру рідини в цій точці, це призводить до збільшення швидкості випаровування, оскільки кінетична енергія молекул зростає. Тому кількість молекул, що займають простір над рідиною, збільшується.

Що таке випаровування?

Випаровування - це перетворення рідкої фази в газову фазу в точці кипіння рідини. Тому випаровування відбувається при температурі кипіння рідини.

Малюнок 02: Кипляча вода

Щоб кип'ятити рідину, тиск пари рідини повинен бути рівним зовнішньому тиску, що оточує рідину. Це означає, що молекули на поверхні рідини повинні мати кінетичну енергію, достатню для подолання міжмолекулярних сил між молекулами рідини; тому ці молекули можуть залишати рідину шляхом перетворення в газову фазу.

Яка різниця між випаровуванням та випаровуванням?

Випаровування і випаровування - це процеси, коли рідка речовина перетворюється на свою газоподібну фазу. Ключова відмінність випаровування від випаровування полягає в тому, що випаровування рідини відбувається при температурі, нижчій за температуру кипіння цієї рідини, тоді як випаровування відбувається в точці кипіння рідини. Більше того, випаровування відбувається, коли тиск пари рідини нижче, ніж зовнішній тиск, що оточує рідину, тоді як випаровування відбувається, коли тиск пари рідини дорівнює зовнішньому тиску.

Крім того, під час випаровування молекули на поверхні рідини спочатку залишаються, тоді як випаровування може відбуватися в будь-якому місці рідини (саме тому ми можемо бачити барботаж води на дні ємності при нагріванні її).

Підсумок - Випаровування проти випаровування

Як випаровування, так і випаровування відносяться до процесів, при яких рідка речовина перетворюється на свою газоподібну фазу. Ключова відмінність випаровування від випаровування полягає в тому, що випаровування рідини відбувається при температурі, нижчій за температуру кипіння цієї рідини, тоді як випаровування відбувається в точці кипіння рідини..

Довідка:

1. Гельменстін, Тодд. "Проблема із прикладом тепла випаровування". ThoughtCo, 29 січня 2020 р., Доступний тут.
2. Гельменстін, Енн Марі. «Визначення випаровування в хімії». ThoughtCo, 29 січня 2020 р., Доступний тут.

Надано зображення:

1. «Випаровування» Трістана Шмурра (CC BY 2.0) через Flickr
2. "Кипляча вода в каструлі" від Appliance City (CC BY 2.0) через Flickr