Різниця між глюконовою кислотою та глюкуроновою кислотою
Share
The ключова різниця між глюконовою кислотою та глюкуроновою кислотою є те глюконова кислота - це аліфатична сполука, тоді як глюкуронова кислота - циклічна сполука.
Глюконова та глюкуронова кислоти - це кислотні сполуки, і вони є продуктами бродіння в чаї Комбуча. Однак вони мають різні хімічні та фізичні властивості. Загалом, обидва є сполуками карбонової кислоти.
ЗМІСТ
1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке глюконова кислота
3. Що таке глюкуронова кислота
4. Поплечне порівняння - Глюконова кислота проти глюкуронової кислоти у табличній формі
5. Підсумок
Що таке глюконова кислота?
Глюконова кислота - це органічна сполука, що має хімічну формулу С6Н12О7. Його структурна формула - HOCH2(CHOH)4COOH. Структурна формула вказує, що ця сполука є карбоновою сполукою і вона також є лінійною (аліфатичною) структурою, яка не має ароматичних чи циклічних структур.
Малюнок 01: Структура глюконової кислоти
У водних розчинах, що мають нейтральний pH, ця сполука існує як іон глюконату, і цей іон глюконату природним чином зустрічається у багатьох рослин (наприклад: у фруктах, меді, вині тощо) як глюконатні солі, складні ефіри глюконату тощо. Далі це важливий як харчова добавка, як хелатирующий агент для іонів металів, таких як іони кальцію, іони заліза і т.д..
Що таке глюкуронова кислота?
Глюкуронова кислота - це органічна сполука, що має хімічну формулу С6Н10О7. Це уронова кислота, і ми можемо виділити глюкуронову кислоту з сечею. Далі ця сполука присутня у багатьох яснах, таких як арабські ясна. Більше того, ця сполука важлива для метаболізму мікроорганізмів, рослин і тварин.
Малюнок 02: Будова глюкуронової кислоти
Розглядаючи властивості, ця кислота надходить з глюкози, в якій шостий атом вуглецю окислюється, утворюючи функціональну групу карбонової кислоти. Більше того, молярна маса глюкуронової кислоти становить 194,139 г / моль. Температура плавлення може коливатися від 159 до 161 ° C.
Яка різниця між глюконовою кислотою та глюкуроновою кислотою?
Глюконова кислота - це органічна сполука, що має хімічну формулу С6Н12О7 при цьому глюкуронова кислота є органічною сполукою, що має хімічну формулу С6Н10О7. Отже, ключова відмінність глюконової кислоти від глюкуронової кислоти полягає в тому, що глюконова кислота є аліфатичною сполукою, тоді як глюкуронова кислота - циклічною сполукою.
Крім того, глюконова кислота зустрічається природним чином у багатьох рослинах (наприклад, у фруктах, меді, вині тощо), тоді як глюкуронова кислота присутня в сечі та яснах, таких як арабська камедь тощо..
Нижче в інфографіці підсумована різниця між глюконовою та глюкуроновою кислотами.
Підсумок - Глюконова кислота проти глюкуронової кислоти
Глюконова кислота - це органічна сполука, що має хімічну формулу С6Н12О7 при цьому глюкуронова кислота є органічною сполукою, що має хімічну формулу С6Н10О7. Ключова відмінність глюконової кислоти від глюкуронової кислоти полягає в тому, що глюконова кислота є аліфатичною сполукою, тоді як глюкуронова кислота - циклічною сполукою.
Довідка:
1. "Глюконова кислота." Національний центр інформації про біотехнології. PubChem Складова база даних, Національна медична бібліотека США, доступна тут.
Надано зображення:
1. "D-Gluconsäure Keilstrich" від NEUROtiker - Власна робота (Public Domain) через Commons Wikimedia
2. "Бета D-глюкуронова кислота" Yikrazuul - Власна робота (Public Domain) через Commons Wikimedia
