Різниця між зерном і пшеницею

Зерно проти пшениці

Пшениця - це тип зерна. Тому існують деякі схожість, а також відмінності між характеристиками цих двох груп. Ця стаття має на меті обговорити характеристики та відмінності цих двох, зерна та пшениці.

Зерно

Значення зерна - груба частка. Існує кілька видів зерен. Це зернові злаки, бобові чи зернові бобові, олійні насіння. Деякі приклади зернових - пшениця, кукурудза, рис, ячмінь, зелений грам, чорний грам, нут та горохові горіхи. Зерно, також називається одиницею вимірювання маси. У стародавні часи маса зернових зернових (пшениця) вважалася однією одиницею. Зерно - це плід або їстівна частина злакових чи бобових. Цільне зерно збагачене кількома вітамінами, мінералами та білками. Частинами цільного зерна є висівки, ендосперм та зародки. Після видалення висівок його називають рафінованим зерном, яке збагачене вуглеводами. Вуглевод відповідає за енергію в їжі. Тому зерно відіграє життєво важливу роль в їжі людини. Більшість видів зерна - це диплоїди, які містять два набори хромосом.

Пшениця

Пшениця належить до родини Graminae (Poaceae). Існують різні види пшениці, а до культурних сортів відносяться дика пшениця, пшениця шипшина та пшениця звичайна. Наукова назва звичайної пшениці - Triticum aesativum. Це гексаплоїд, який містить шість наборів хромосоми. Взагалі їх називають крупами. Пшениця - третя за популярністю крупа у світі. Пшениця - одна з найбільш ранніх культурних культур. В основному пшеницю використовують для виробництва пшеничного борошна, який є основним продуктом харчування у багатьох містах. Цільне зерно пшениці містить вітаміни, білки, крохмаль, мінерали та клітковину. Очищене зерно пшениці містить переважно крохмаль.