Два терміни "гідрат" і "ангідрат" є двома протилежними за своїм значенням словами і ключова різниця між гідратом і ангідратом є те гідрати - іонні сполуки містять вільні молекули води поки ангідрати є сполуками, які не містять вільних молекул води. Гідрати утворюються з іонних сполук, коли вони потрапляють на повітря, реагуючи з молекулами води. Ангідрати - протилежна версія гідратів; вони не містять молекул води. Ангідрати також відомі як сушильні речовини або осушувачі.
Воду можна вважати найбільш поширеною сполукою на землі. Коли хімічні сполуки потрапляють до повітря, водяна пара в атмосфері адсорбується до молекул. Це може бути або поверхнева реакція, або реформація всієї хімічної структури, що утворює хімічний комплекс з водою. Взагалі молекули води пов'язані з катіонами в іонних речовинах. Це явище називається "гідратацією".
Є багато іонних сполук у гідратованій формі; деякі приклади - гіпс (CaSO)4. 2Н2О), Боракс (Na3Б4О7.10 год2O) і сіль Epsom (MgSO)4.7Н2О). Кількість молекул води в гідратах змінюється від однієї сполуки до іншої в стехіометричних кількостях. Молекулярна формула гідратної сполуки - це комбінація молекулярної формули безводного з'єднання та кількості молекул на моль у гідраті. Ці два розділені за допомогою "крапки"; приклад наведено нижче.
Загальна назва: Сіль Епсома та Хімічна назва: Гептагідрат сульфату магнію.
Зразок гептагідрату сульфату магнію
Ангідрати також відомі як безводний матеріали; вони не містять жодної молекули води, як у гідратах. У цій категорії молекули води видаляються нагріванням сполуки до високої температури або відсмоктуванням. Взагалі ангідрати можна використовувати як сушильні речовини, оскільки вони можуть поглинати молекули води з навколишнього середовища. Силікагель є одним із самих загальновживані ангідрати. Пакет силікагелю зберігається всередині багатьох готових продуктів для поглинання води. Це допомагає зберегти навколишнє місце сухим, а також перешкоджає росту цвілі.
Бісер з силікагелем
Ангідрати: Ангидрати (також відомі як осушувачі або осушувачі) - це сполуки, які не містять вільних молекул води.
Гідрати: Гідрати - це іонні сполуки, що містять молекули вільної води.
Ангідрати: Ангидрати утворюються шляхом видалення вільно пов'язаних молекул води шляхом відсмоктування або нагрівання до відносно більш високої температури.
Гідрати: Гідратні сполуки утворюються природним шляхом, коли вони потрапляють на повітря. Всі вони є іонними сполуками, які утворюються шляхом зв язку з газоподібними молекулами води у повітрі. Зв’язок утворюється між катіоном молекули і молекулою води.
Ангідрати: Ангідрати вважаються засобами для сушіння, оскільки вони здатні поглинати молекули води з навколишнього середовища. Молекули води можна легко видалити, нагріваючи до високої температури.
Гідрати: Взагалі молекули води в гідратах можна видалити нагріванням. Продукт, отриманий після нагрівання, являє собою безводну сполуку; вона має іншу структуру від гідратної.
Приклад:
CuSO4. 5Н2O → CuSO4 + 5Н2О
(Блакитний) (білий)
Кількість молекул води, захоплених у кристалах гідратів, змінюється, оскільки вона також відповідає правилу стехіометричного співвідношення. Кількість молекул, включених до молекулярної формули, виглядає наступним чином.
Префікс | Немає молекул води | Молекулярна формула | Ім'я |
Моно- | 1 | (NH4) С2О4. Н2О | Оксилат амонію моногідрат |
Ді- | 2 | CaCl2 .2Н2О | Дигідрат хлориду кальцію |
Три- | 3 | NaC2Н3О3.3Н2О | Тригідрат ацетату натрію |
Тетра- | 4 | FePO4.4Н2О | Тетрагідрат фосфату заліза (III) |
Пента | 5 | CuSO4.5Н2О | Мідний (II) сульфатний пентагідрат |
Гекса | 6 | CoCl2.6Н2О | Гебогідрат кобольту (II) хлориду |
Гепта | 7 | MgSO4.7Н2О | Гептагідрат сульфату магнію |
Окта | 8 | BaCl2.8Н2О | Октагідрат гідроксиду барію |
Дека | 10 | Na2СО3.10 год2О | Декагідрат карбонату натрію |