Різниця між механічним травленням і хімічним травленням

The ключова різниця між механічним травленням і хімічним травленням це те механічне перетравлення відноситься до процесу фізичного розщеплення харчових продуктів на більш дрібні частинки, тоді як хімічне перетравлення відноситься до процесу хімічного розщеплення харчових продуктів, особливо ферментів, на більш дрібні речовини, які можуть бути поглинені клітинами..

Люди - гетеротрофи; отже, ми залежимо від інших джерел органічних матеріалів для їжі. Прийом їжі є основним способом прийому їжі людиною. Поглинання їжі - це просто процес пережовування їжі в роті. Після того як ми вживаємо їжу, вони потрапляють у нашу травну систему і піддаються травленню. Травлення - це процес руйнування, який відбувається всередині рота, шлунку та дванадцятипалої кишки шлунково-кишкового тракту. Спочатку їжу треба засвоювати механічно, а потім хімічно. По мірі надходження їжі в ротову порожнину вона механічно перетравлюється зубами і хімічно засвоюється слиною. Більше того, основне хімічне травлення відбувається із виділенням ферментів із різних залоз, пов’язаних із травним трактом у глотці та стравоході. Згодом наша кров засвоює необхідні поживні речовини, коли перетравлена ​​їжа проходить через кишечник. Нарешті, ми позбавляємось від неперетравленої їжі та відходів шляхом дефекації.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке механічне травлення
3. Що таке хімічне травлення
4. Подібність між механічним травленням і хімічним травленням
5. Порівняльне порівняння - механічне травлення проти хімічного травлення в табличній формі
6. Підсумок

Що таке механічне травлення?

Механічне травлення - це розщеплення їжі на невеликі шматочки фізично без участі хімікатів. Як правило, це починається через процес, що називається жуванням, як тільки ми приймаємо їжу в рот. Мастикація, простіше кажучи, - пережовування їжі за допомогою наших зубів. Зуби - це кальцифіковані структури всередині ротової порожнини, розроблені спеціально для жування їжі.

Малюнок 01: Механічне травлення та хімічне травлення

Гастроліти виконують функцію механічного перетравлення їжі у крокодилів, пташиних птиць та тюленів. Це кам'яні тверді структури всередині шлунка крокодила. Однак, крім зубів та гастролітів, перистальтичні рухи також корисні для механічного перетравлення їжі, оскільки вона проходить через стравохід, шлунок та дванадцятипалу кишку. В інших відділах травного тракту також виникає перистальтика, але не механічне травлення. Механічне травлення завершується в дванадцятипалій кишці як один з найважливіших аспектів годування.

Що таке хімічне травлення?

Механічно розщеплені частинки їжі складаються з тонко подрібнених органічних матеріалів, які частіше складаються з довгих і складних молекул. Ці молекули повинні бути спрощені за допомогою хімічного травлення, щоб вони могли засвоюватися в організмі. Травні ферменти в основному здійснюють хімічний розпад продуктів харчування. Амілаза, трипсин, нуклеаза, протеаза, ліпаза та колагеназа - одні з основних травних ферментів. Концентрація та наявність ферментів визначають швидкість хімічного травлення. Різні ферменти відповідають за травлення їх специфічних молекул (наприклад, протеази для білків; амілаза для вуглеводів; ліпаза для ліпідів тощо).

Малюнок 02: Травлення

Органи допоміжних органів травного тракту життєво важливі для вироблення травних ферментів. Слинні залози, жовчний міхур, печінка та підшлункова залоза є основними супутніми залозами, які виробляють травні ферменти, крім шлунку. Крім того, секреція соляної кислоти всередині шлунка створює кисле середовище з дуже низьким рівнем pH, що надзвичайно допомагає ферментативному травленню. Потім хімічно засвоювана їжа готова до всмоктування в тонкому кишечнику.

Які схожість між механічним травленням та хімічним травленням?

• Механічне та хімічне травлення - це два типи процесів травлення, що відбуваються в травній системі.
• Обидва ці процеси травлення починаються в роті.
• Ці процеси розбивають їжу на більш дрібні одиниці.

Яка різниця між механічним травленням і хімічним травленням?

Механічне травлення - це процес розбивання їжі на невеликі шматочки при жуванні, подрібненні, ковтанні та м’язових рухах. З іншого боку, хімічне травлення - це процес розщеплення їжі в роті, шлунку та кишечнику за рахунок використання кислот та ферментів. Таким чином, механічне травлення - це фізичний процес, а хімічне - це хімічний процес. Отже, це ключова відмінність механічного травлення від хімічного травлення.

Механічне травлення починається з жування, тоді як хімічне травлення починається, коли їжа змішується зі слиною. Тому це ще одна різниця між механічним травленням і хімічним травленням. Оскільки механічне травлення розбиває їжу на більш дрібні шматки, це полегшує хімічне перетравлення. На відміну від механічного процесу ферментативне травлення змінює хімічну формулу і частіше складні ланцюги молекул спрощуються таким чином, що вони готові до поглинання.

Крім того, ферменти відповідають за руйнування конкретних молекул їжі. Отже, різні місця травного тракту виділяють різні ферменти для перетравлення їжі. Крім того, механічне травлення відбувається здебільшого всередині рота, тоді як хімічне травлення здебільшого відбувається у дванадцятипалій кишці та шлунку. Це ще одна різниця між механічним травленням і хімічним травленням. Рівновага обох цих аспектів годування необхідна для ефективного травлення, а отже, для здорового способу життя.

Наведена нижче інформація надає додаткову інформацію про різницю між механічним травленням та хімічним травленням.

Підсумок - Механічне травлення проти хімічного травлення

Існує два види травлення, а саме механічне травлення та хімічне травлення. Обидва процеси травлення починаються в роті. Механічне перетравлення відноситься до розщеплення їжі на більш дрібні шматки фізичними засобами, такими як жування, подрібнення, збивання тощо. кров. Тому це ключова відмінність механічного травлення від хімічного травлення. Механічне травлення є важливим для полегшення хімічного травлення. Коли механічне перетравлення їжі розбиває їжу на невеликі шматочки, ферменти здатні гідролізувати їжу в невеликі молекули. Отже, обидва процеси травлення важливі для завершення травлення та всмоктування необхідних поживних речовин в організм.

Довідка:

1. «Травлення». Вікіпедія, Фонд Вікімедіа, 18 грудня 2018 р. Доступний тут  

Надано зображення:

1. ”2426 Механічне та хімічне травленняN” від OpenStax College - анатомія та фізіологія, веб-сайт Connexions. 19 червня 2013., (CC BY 3.0) через Wikimedia Commons  
2. "Рисунок 34 03 02" Від CNX OpenStax (CC BY 4.0) через Вікісховище Commons