Різниця між фізичними та хімічними змінами

The ключова різниця між фізичною та хімічною зміною є те фізична зміна лише змінює форму і розмір речовини, тоді як хімічна зміна утворює зовсім нову речовину.

Є багато тих, хто спокусився б сказати, що зміна - це зміна, і навіщо турбуватися робити різницю між фізичними та хімічними змінами. Але важливо розуміти відмінності між цими двома типами змін, оскільки вони впливають і на наше життя, і на навколишнє середовище.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке фізичні зміни
3. Що таке хімічні зміни
4. Побічне порівняння - фізичні та хімічні зміни в табличній формі
5. Підсумок

Що таке фізичні зміни?

Напевно, ви також спостерігали зміни в повсякденному житті. Ваш холодильник перетворює воду в лід, а ваш зволожувач повітря перетворює воду в пару. Обидва - це фізичні зміни, оскільки вони просто змінюють форму речовини і реакції є оборотними. Лід легко змінюється у воді, а пара також перетворюється у воду при охолодженні. Коли ви розчавлюєте банку, ви просто викликаєте фізичну зміну форми та розміру банки. Так само, коли ви додаєте сіль або цукор у воду для приготування розчинів, це фізична зміна, оскільки ви можете легко відокремити сіль і цукор від розчинів, щоб отримати оригінальні речовини.

Малюнок 01: Деякі приклади реального життя фізичних змін

Приклади деяких фізичних змін включають наступні:

• Змішування піску та води
• Окріп
• Нарізання паперу невеликими шматочками
• Рубання деревини
• Плавлення кубика льоду

Що таке хімічні зміни?

Хімічна зміна - це реакція, при якій матерія перетворюється на інший тип матерії. Реакція незворотна, і ви не можете повернути попередній матеріал. Коли корпус вашого автомобіля іржавіє, це хімічна зміна (окислення заліза для утворення іржі). Аналогічно, спалюючи дрова, ви отримуєте золу та деревне вугілля, які мають інші властивості від деревини, і ви не можете змінити процес повернення деревини. З іншого боку, скільки б маленьких шматочків паперу ви вирізали, він все ще залишається папером і в його властивостях немає змін; отже, це не хімічна зміна, а фізична зміна. Але якщо ви спалюєте папір, ви отримуєте вуглець, а не папір. Тому зміна, якщо вона призводить до зовсім інших речовин, є хімічною зміною (тоді як, якщо властивості речовини залишаються однаковими, це називається фізичною зміною).

Малюнок 02: Спалювання деревини - хороший приклад хімічної зміни

Приклади деяких хімічних змін включають:

• Спалювання деревини
• Засмаження їжі
• Варіння яєць
• Змішування кислот з основами
• Заварювання пива

Яка різниця між фізичними та хімічними змінами?

Фізичні та хімічні зміни
Тип зміни, при якій форма речовини змінюється, але одна речовина не перетворюється на іншу.	Процес, коли одна або кілька речовин перетворюються на одну або кілька нових і різних речовин.
Оборотність
Фізичні зміни оборотні	Хімічні зміни незворотні.
Швидкість змін
Фізичні зміни швидко проходять.	Хімічні зміни повільні.
Властивості
Змінюється лише стан матерії, поки вона все ще має однакові властивості.	Утворена нова речовина має зовсім інші властивості.

Підсумок - фізичні та хімічні зміни

Зміни речовини можуть бути фізичними чи хімічними. Різниця між фізичною та хімічною зміною полягає в тому, що фізична зміна просто змінює форму і розмір речовини, тоді як хімічна зміна створює абсолютно нову речовину.

Довідка:

1. Гельменстін, Анна Марі, к.т.н. "Фізичні зміни в хімії". ThoughtCo, 11 квітня 2018 р. Доступний тут
2. Гельменстін, Анна Марі, к.т.н. «Визначення хімічної зміни в хімії». ThoughtCo, 25 квітня 2017. Доступно тут

Надано зображення:

1.'3956189266 'від Стейсі Спенслі (CC BY 2.0) через Flickr
2. «Велике багаття» від Fir0002 (CC BY-SA 3.0) через Wikimedia Commons