Різниця між червоним та рожевим лососем

Червоний та рожевий лосось

Лосось - дуже популярна риба у всьому світі як харчова продукція, особливо як джерело білків, що не містять захворювань. Червоний і рожевий лосось є одними з найбільш помітних риб, і їх можна було помилково визначити. Однак існує багато відмінностей між червоною лососем та рожевою лососем. Вони є двома різними видами, але в одному роді; тому таксономічні відносини між ними дуже тісні. Зовнішній вигляд або морфологія, поведінка, розмноження та поширення важливо враховувати при диференціації рожевого лосося від червоного лосося.

Червона лосось

Червоний лосось також відомий як лосось Sockeye, а вид описаний під науковою назвою Oncorhynchus nerka. Червоні лососи - це анадромні риби, в основному поширені як в морських, так і в прісних водах річок, що скидаються в північні райони Тихого океану. Червоні лососи, будучи анадромними, живуть у морі та нерестуються у прісній воді. Оскільки їх колір стає яскравим і глибоким червоно-помаранчевим під час фази нересту, для їх позначення використовується їх загальна назва червоний лосось.

Однією з найбільш помітних форм поведінки червоного лосося є звичка до годування, оскільки вони сильно харчуються зоопланктоном у прісних водах, а також у солоній воді. Креветки та комахи - улюблена їжа неповнолітніх, але дорослі люблять ходити на навіть великі види зоопланктону. Червоні лососі виловлюють комерційних рибалок за допомогою різних сіток, а їх м’ясо або консервують, або продають у вигляді свіжого філе. Червоні лососі дуже популярні своїм міцним і люблячим смаком, особливо коли його коптять. Насправді, червоний лосось віддають перевагу перед багатьма іншими, особливо коли вони консервовані.

Рожева лосось

Рожевий лосось також відомий як горбуша, і вид був описаний як Oncorhyncus gorbuscha. Вони природним чином поширені в тихоокеанських і арктичних водах і річках, що скидаються в ці райони; це означає, що рожеві лососі є анадромними селекціонерами, як і більшість інших видів лосося. Вони найменші з усіх тихоокеанських лососів. Розміри популяції рожевих лососів завжди високі, і вони є найпоширенішими лососями у своїх водах.

Колір тіла рожевого лосося, як правило, яскраво-сріблястий з відтінком рожевого забарвлення у напрямку до живота. Їх рот білого кольору, а ясна чорного кольору, але зубів на язиці немає. Чорні цятки овальної форми важливо помітити на спині. Їх жировий плавник надає їм характерної форми з спинним плавцем; їх так називають горбатими лососями. Їх перевагу середовища проживання було б важливо враховувати, оскільки вона становить від 5,6 ⁰-С до 14.6 ⁰C. Ці холодноводні риби вважаються економічною альтернативою дорогим великим лососям, особливо консервованим лососем.

Яка різниця між червоним та рожевим лососем?

• Червоний лосось за розміром тіла більший за горбушу.

• Рожевий лосось має бліду м’якоть, але червоний лосось має червонувато-помаранчеву м’якоть.

• Рожевий лосось здається смачнішим, ніж червоний, відповідно до пріоритетів споживання.

• Рожевий лосось має темні плями на спині, але не у червоного лосося.

• Червоний лосось має шкіру червоного кольору, а рожевий - у сріблястої шкіри.

• Червона лосось приймає в якості дієти більше планктону порівняно з горбушею.

• Червоні лососи воліють тепліші води, ніж холодні водно-рожеві.