Різниця між структурними та оптичними ізомерами у вуглеводах
Share
The різниця між структурними та оптичними ізомерами у вуглеводах є те структурні ізомери - це різні структури однієї хімічної формули, тоді як оптичні ізомери - це різні дзеркальні зображення однакової структури.
Структурні ізомери та оптичні ізомери поширені в органічних сполуках, таких як вуглеводи. Основою для позначення ізомерів усіх вуглеводів є гліцеральдегід. Це найпростіший вуглевод, який має оптичну ізомерію.
ЗМІСТ
1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке структурні ізомери у вуглеводах
3. Що таке оптичні ізомери у вуглеводах
4. Поплечне порівняння - структурні та оптичні ізомери вуглеводів у табличній формі
5. Підсумок
Що таке структурні ізомери у вуглеводах?
Структурні ізомери вуглеводів - це різні структурні форми однієї хімічної формули. Хімічна формула сполуки дає хімічні елементи, присутні в сполуці, і кількість атомів на кожен хімічний елемент. Однак вона не дає деталей про будову. Тому для однієї хімічної формули можуть бути різні структури; наприклад, глюкоза та фруктоза є структурними ізомерами один одного. Більше того, обидві ці сполуки мають однакову хімічну формулу С6Н12О6. Але вони мають різні структури, що призводить до того, що глюкоза має альдегідну функціональну групу, а фруктоза - кетонову функціональну групу.
Малюнок 01: Структура D-фруктози та D-глюкози
Що таке оптичні ізомери у вуглеводах?
Оптичні ізомери у вуглеводах - це різні дзеркальні зображення однакової структури. Тому ці структури всіляко однакові, за винятком того, що вони є дзеркальними зображеннями один одного. Ми називаємо їх ізомерами D і L.
Малюнок 02: Молекули глюкози альфа та бета
Якщо взяти для прикладу гліцеральдегід, то в D-ізомері група -OH гліцеральдегіду виступає в праву сторону, тоді як у L-ізомері - у лівій частині. Зазвичай моносахариди, що зустрічаються в природі, є D-ізомерами. Ще один поширений приклад оптичних ізомерів - альфа та бета-глюкоза.
Яка різниця між структурними та оптичними ізомерами у вуглеводах?
Вуглеводи виявляють структурну ізомерію, а також оптичну ізомерію. Ключова відмінність між структурними та оптичними ізомерами у вуглеводах полягає в тому, що структурні ізомери - це різні структури однієї хімічної формули, тоді як оптичні ізомери - це різні дзеркальні зображення однакової структури. Тому структурні ізомери мають різні функціональні групи, але оптичні ізомери мають однакову функціональну групу.
Короткий зміст - Структурні та оптичні ізомери вуглеводів
Підсумовуючи, вуглеводи виявляють ізомерію, а структурні ізомери та оптичні ізомери - два ізомери. Тут ключовою відмінністю між структурними та оптичними ізомерами вуглеводів є те, що структурні ізомери - це різні структури однієї хімічної формули, тоді як оптичні ізомери - це різні дзеркальні зображення однакової структури.
Довідка:
1. «4.1 Старша біологія 1, Хімія життя: ТЕСТ вуглеводів». Вікторина, Доступний тут.
Надано зображення:
1. "Структурні формули D-фруктози проти D-глюкози V.1" Автор Юй - Власна робота (CC0) через Commons Wikimedia
2. "BB05_alpha бета глюкоза" Fickleandfreckled (CC BY 2.0) через Flickr
