Ліофільний і ліофобний - терміни, що використовуються для опису розчинників та способів їх реакції на воду при змішуванні. Термін "Ліо" означає "розчинник", а "Філік" означає "притягувати". Ліофобію також можна розділити на два терміни - «Ліо» та «Фобія», де «фобій» означає «ненавидіти». Тим самим ліофільні речовини - це ті, які привертають розчинник і легко змішуються з ним, утворюючи однорідну суміш, тоді як ліофобічний означає розчинник, який не можна змішувати з водою і має тенденцію відокремлюватися..
Визначення:
Ліофільні розчинники означають рідкі люблячі колоїди або розчинники, які повністю змішуються у воді, тоді як ліофобні розчинники означають рідкі ненависні розчинники, які ненавидять воду і, отже, не легко розчиняються в ній.
Властивості:
Причина, що деякі розчинники є ліофільними, а інші ліофобними, пов’язана із зарядами, присутніми в молекулах, що призводять або до притягання, або до відштовхування молекул води / розчинника. Коли між молекулами існує притягання, вони легко змішуються і утворюють рівномірний розчин, тоді як у випадках відштовхування дві речовини відокремлюються на окремі утворення.
Підготовка:
Ліофільний розчин готується дуже просто, оскільки розчинник легко розчиняється у воді і не потребує додаткового стабілізатора. Ліофобні розчинники порівняно важко готувати, оскільки ці розчинники ненавидять воду; таким чином, для створення ретельної суміші потрібно застосовувати різні методи. Вони також потребують додаткових стабілізаторів, щоб ліофобний розчинник залишався в такому стані.
Стабільність:
Ліофільні розчинники є природно стійкими, оскільки серед молекул є сильні привабливі сили, які тримають їх міцно зв’язаними з водою. Ліофобні розчинники порівняно менш стійкі, оскільки менша сила притягання між молекулами. Кажуть, що міжмолекулярні сили притягання дуже слабкі в ліофобних розчинниках, що потребує додаткових агентів, таких як стабілізатори, щоб підтримувати їх у розчиненому стані у воді.
Зарядка
Заряд для розчинників, які є ліофільними, залежатиме від рН розчину, а отже, може бути позитивним, негативним або нейтральним, тоді як заряд ліофобного розчинника може бути позитивним або негативним.
Оборотність
Ліофільні розчинники мають характер оборотного характеру, оскільки при випаровуванні води утворюється залишок, який знову може перетворюватися в колоїдний стан при додаванні води. Навпаки, це незворотна реакція у випадку ліпогобічних розчинників, як тільки вода випаровується; залишок, що залишився, не можна знову перетворити в розчин, додавши воду.
Електрофорез
Залежно від заряду ліофільні молекули можуть мігрувати до катода, анода або взагалі не рухатися. У разі ліофобних розчинників молекули, піддаючись електрофорезу, переміщатимуться лише на катод чи анод.
Розчинність:
Ліофільні розчинники не осаджуються або згортаються легко, оскільки вони дуже стабільні в своєму стані. Ліофобні розчинники легко осаджуються або згортаються при додаванні деяких відповідних електролітів. Ліофобні розчинники не дуже стійкі, і тому їх можна легко руйнувати.
Природа речовини:
Ліофільні розчинники зазвичай утворюються з органічних речовин, таких як крохмаль, камедь, білки тощо. Ліофобні розчинники зазвичай утворюються з неорганічних матеріалів, таких як метали, їх сульфіди тощо..
Видимість:
Частинки ліофільних розчинників легко розчиняються і не видно, тоді як частинки ліофобних розчинників не видно легко, але їх можна виявити за допомогою мікроскопа.
Гідратація:
Ліофільні розчинники гідратні і мають дуже високий вміст води, тоді як ліофобні розчинники не легко гідратуються..
Підсумок:
Ліофільні - водолюбиві розчинники, тоді як ліофобні розчинники - це розчинники, які ненавидять воду і не легко змішуються з водою. Ліофільні розчинники легко змішуються з водою без будь-якої обробки, тоді як ліофобні розчинники потребують спеціальних хімічних речовин, званих стабілізаторами, щоб зробити їх змішуваними з водою.