Різниця між вегетаріанським та веганським

Багато людей зазвичай задаються питанням, в чому різниця між вегетаріанцем і вегетаріанцем. Деякі люди знають, що є різниця, але інші ніколи не думають, що може бути різниця між двома термінами. Прийняття значення двох термінів поза дієтою може стати ще більш заплутаним. У багатьох випадках люди розглядають маркування імен як правопорушення, але справа дещо інша, якщо мова йде про веганську та вегетаріанську. Імена допомагають іншим людям дізнатися, які інтереси вони збираються знайти у людей, позначених цими термінами.

Поглянувши на дві термінології, вегетаріанці існують уже 18 років^го століття було, і вони повернулися лише у 2010-х. Вегани - це більш свіжий і суворіший кодекс дотримання, який поставляється з досьє про відповідальність перед тваринами. Ця стаття зробить глибокий вдих, розділяючи незначні деталі, які можуть підказати ці два назви, та різні думки, які люди мають про них.

Визначення термінів

Вегетаріанська харчова піраміда

Веганський

Веган - це людина, яка утримується від вживання чого-небудь, що виготовлено, або продуктів тваринного походження. Цей термін має більш глибоке значення для філософської асоціації, яка відокремлює себе від погляду на тварин як на товар, що є у розпорядженні людини. Веган - це людина, яка практикує цю дієту, або людина, яка активно асоціюється з філософією.

Веган не підписується на вживання м'яса, яєць, молочних продуктів та інших продуктів, які отримують із речовин.

Вегетаріанські дієти мають свої переваги, особливо в тому, що тримають у страху більшість хронічних захворювань, які вражають людину (1). Вони доступні для споживання всім людям на різних життєвих етапах.

Цей термін був введений в 1944 році Дональдом Уотсоном, після заснування Англійського веганського товариства.

Піраміда вегетаріанської їжі в університеті Лома Лінда

Вегетаріанський

Вегетаріанець - це людина, яка практикує утримання від споживання м'яса. Людина може з різних причин стати вегетаріанцем. Деякі можуть ненавидіти їсти м'ясо та його продукти з етичних міркувань, що це життя іншої істоти. Вегетаріанець може бути не зовсім проти продуктів тваринного походження, оскільки деякі вегетаріанці відмовляються від усього, крім деяких продуктів тваринного походження. Деякі вегетаріанці можуть приймати тільки яйця, інші можуть приймати лише молочні продукти.

Порівняльний аналіз між вегетаріанським та вегетаріанським

Хоча ці два терміни мають різну різницю між ними, є багато подібності, що їх об’єднує.

Подібність

Обидві дієти є чемпіоном за менший прийом продуктів тваринного походження та більше споживання рослинних продуктів. У більшості випадків ви будете ловити як вегетаріанців, так і веганів, перевіряючи продукти, які вони купують, щоб перевірити, чи є в них м'ясо чи тваринні продукти.

Інша велика схожість, яка проявляється для них обох, - це користь для здоров'я, яку вони мають. Відомо, що вегани та вегетаріанці мають більшу тривалість життя, ніж їхні тварини, які споживають тварин.

У той же час, вегани та вегетаріанці піддаються значним ризикам для здоров’я завдяки обраній дієті. Організму потрібен вітамін В12, який зазвичай міститься в продуктах тваринного походження. Це означає, що вегани та вегетаріанці ризикують стати дефіцитом вітаміну В12. Існує також багато інших поживних речовин, основними джерелами яких є тваринні продукти, тим самим поставивши ці групи людей у ​​ще більшу несприятливість, порівняно з їх м'ясоїдними колегами.

Екологічно дві термінології мають спільний фактор. Після досліджень було домовлено, що скорочення споживання тварин є одним із способів зменшення викидів вуглецю. Споживання рослинних продуктів лише вважається кориснішим для навколишнього середовища, ніж вживання дієти з продуктами тваринного походження.

Відмінності

Мета досягнута в двох Принципах

У той час як вегетаріанство є лише курсом дієти, яку споживають люди, веган переходить за межі дієти. Насправді вегетаріанець може просто вирішити не вживати будь-яких м'ясних продуктів заради свого здоров’я, але веганець утримується від прийому будь-яких м'ясних продуктів через свої філософські схильності. Веган вважає, що люди не мають права споживати інших ссавців. Вегани вважають, що тварини теж мають право не використовувати людей як їжу. Це стикається більше як етична лінія.

Дієта

Існує велика різниця, як ми бачили в речах, які їдять як вегани, так і вегетаріанці.

В першу чергу вегани уникають будь-якого виду м’яса або м'ясних продуктів у своєму раціоні. Вони не візьмуть жодного м’яса, молока, птиці, риби чи будь-яких продуктів на основі тварин. Таких речей, як мед, слід уникати веганам (1). Вегани трохи суворіші у тому, щоб уникати тварин та продуктів тваринного походження. Веган ведеться до відмови від використання шкіряних ременів, жакетів чи будь-якої тканини чи одягу, виготовлених з продуктів тваринного походження.

З іншого боку, вегетаріанці уникатимуть прямого споживання тварин, або риби, або птиці, але не вважають це поганим споживанням продуктів тваринного походження. Нижче наведено деякі класифікації вегетаріанців, які можна визначити в сучасному суспільстві:

Лакто-вегетаріанці - Ці вегетаріанці утримуються від будь-яких інших м'ясних продуктів, крім молочних продуктів.

Ово-вегетаріанці - ці вегетаріанці не споживають жодного тваринного продукту, крім яєць.

Лакто-вегетаріанці - Ці вегетаріанці споживають як яйця, так і молочні продукти.

Песцетаризм- Це форма вегетаріанства, де людина вживає лише рибу.

Користь для здоров'я

З двох, хто з них здоровіший?

Що ж, згідно з дослідженнями, проведеними дієтологами, двоє людей, обговорених у цій роботі, втрачають багато поживних речовин, які переважно містяться в продуктах тваринного походження. Однак існують великі відмінності в поживних речовинах, отриманих веганом та вегетаріанцем (1). Згідно з рядом наукових досліджень, відсутність достатнього споживання основних поживних речовин робить вегана більш схильним до недоїдання, ніж того, як піддається вегетаріанець.

Було виявлено, що вегетаріанці мають більший шанс споживати необхідні поживні речовини, такі як Омега-3 жирні кислоти, кальцій, залізо та вітамін D з невеликих продуктів тваринного походження, які вони приймають (2). З іншого боку, оскільки вегани повністю залежать від добавок, вони більше ризикують страждати від свого здоров'я через брак цих поживних речовин.

Дослідження доводять, що вегани більше піддаються розвитку цукрового діабету 2 типу, серцево-судинних проблем та деяких видів раку. Це пов’язано з відсутністю в їх системі необхідних добавок для організму.

Підсумок

І вегани, і вегетаріанці всіляко уникають споживати тварин або тваринні продукти. Вони обидва мають однакові причини, чому вони не повинні споживати продукти тваринного походження, але вони уникають споживання за різними стандартами (1).

Існує кілька типів вегетаріанців, залежно від того, що дозволяють їх інтереси, але вегани - це сувора партія, яка абсолютно проти вживання їжі тварин, використання продуктів тваринного походження або речей, які були випробувані на тваринах.

Власне, і вегани, і вегетаріанці не мають доступу до багатьох добавок і життєво важливих поживних речовин, які можна отримати в організмі лише вживаючи продукти тваринного походження.

Примітка	Веганський	вегетаріанський
Дієта	Вегани дуже суворо уникають всіх видів м’яса або м'ясних продуктів	Вегетаріанці трохи дозволені тим, що тваринні продукти, на їхню думку, не можуть позбутися.
Здоров'я	Вегани більше схильні до діабету 3 типу, серцево-судинних проблем та	Вони менш схильні до захворювань, яким піддаються вегани.
Призначення	Мета, яку вегани прагнуть досягти, - відстоювати право тварин проти використання людьми як товару. Вегани мають політичні та філософські нахили, що підтримують їх дії проти споживання тварин або їх продуктів.	Призначення вегетаріанців різноманітне. Багато вегетаріанців можуть погодитися з принципами веганів, але вседозволений характер до різних продуктів тваринного походження робить вегетаріанців більш схожими на збалансування здоров'я. З вегетаріанцями задіяна менша філософія та політика.
Амбіції	Амбіції, які керують веганом, полягають у досягненні рівних прав тварин як людей. Вегани хочуть, щоб тварин не вважали товаром.	Вегетаріанці можуть мати такі ж амбіції, як і вегани, але вони також можуть це робити, не маючи інших амбіцій, крім того, щоб підтримувати чудову форму тіла та залишатися у формі.

На закінчення, і вегани, і вегетаріанці мають чітке розмежування. Незважаючи на те, на чому вони стоять, причини їх переслідувань або вигоди, які вони отримують, як вегани, так і вегетаріанці мають видатні відмінності, які не можна ігнорувати. Однак більшість веганів почали вегетаріанців, і це вважається мостом, який допомагає вам дійти до абсолютного веганства. Однак вегетаріанці можуть мати дуже різні мотиви та амбіції, які абсолютно відрізняються від того, що може розглядатися як рух до веганства. Більшість вегетаріанців можуть продовжувати свій курс з метою збереження форми та уникати набору ваги, яка так легко приживається при споживанні продуктів тваринного походження..