Різниця між 2 відсотками і цільним молоком

Ніколи не замислюєтеся, який тип молока ви споживаєте щодня? Якщо ви схожі на більшість американців, швидше за все, ви купуєте одне з наступного: незбиране молоко, знежирене молоко, 1 відсоток та 2 відсотки молока. 2 відсотки і незбиране молоко - це два найпоширеніші види молока, наявні там. Кожен пакує однакову кількість білка, кальцію, вітамінів та мінералів. Однак основна відмінність між ними - кількість жиру, яка вказана на ємності з молоком. Ось що потрібно знати про різницю між ними.

Різниця між 2% відсотка і цільним молоком

Основні

2 відсотки молока відносяться до молока із зменшеним вмістом жиру, де “2” означає відсоток жирної маси, який містить молоко. Кількість жиру в молоці - це частка молока по масі, яка виготовляється з жирного жиру. Ціле молоко, з іншого боку, є найчастіше споживаним молоком, яке містить лише близько 3,5 відсотків жиру, і є найближчим до нього коров’яком перед переробкою.

Калорійність

Цільне молоко містить більше жиру, оскільки воно калорійніше, ніж 2-відсоткове молоко. Таким чином, це вважається молоком з високим вмістом жиру. Одна порція незбираного молока дорівнює одній склянці і містить 150 калорій і 8 грам жиру. Та ж порція 2-відсоткового молока містить 120 калорій і 5 грам жиру. 2 відсотки стосуються ваги молока, але не його калорійності.

Здоров'я

Цільне молоко багате жирами, але з меншою кількістю інгредієнтів, які корисні для немовлят. Однак він забезпечує більше 50 відсотків своїх калорій з жиру, що робить його їжею з високим вмістом жиру, що насправді не корисно для серця. Велика кількість вітамінів і мінералів у 2-відсотковому молоці робить його здоровою альтернативою, ніж незбиране молоко.

2 відсотки проти цільного молока: порівняльна діаграма

Підсумок 2% проти цільного молока

І незбиране молоко, і 2 відсотки молока є хорошим джерелом поживних речовин і містять майже рівну кількість білка, кальцію, вітамінів і мінералів, але 2 відсотки молока містять половину жирності незбиране молоко. Одна чашка 2-відсоткового молока забезпечує 120 калорій і 5 грам жиру, тоді як одна чашка незбираного молока містить 150 калорій і 8 грам жиру. 2 відсотки стосуються ваги молока, а не його калорій.