Різниця між цибулею і цибулею

Всі ми знаємо, що таке цибуля і як вони є важливою частиною нашої дієти. Щоразу, коли ми вживаємо салати, цибуля зазвичай в них присутня. Будь то омлет в сніданку або різні види продуктів, які ми вживаємо щодня, цибуля зазвичай присутня в їжі, яку ми їмо. Однак те, що більшість людей не усвідомлює, це той факт, що є ріпчаста цибуля різних видів, кожен з яких має різне походження, використання та застосування в продуктах харчування. Про що ми тут говоримо, а саме цибуля-лушпиння і цибуля - це також два види цибулі.

Цибуля-цибуля - термін, що застосовується для Allium scienoprasum, який є найменшим видом роду цибулі, який їстівний. Це багаторічна рослина і до її рідних місць належать Азія, Європа та Північ Америки. Цибуля-зелень - це трави, які часто використовують у всьому світі. Вони доступні майже у всіх продуктових магазинах, а також їх можна вирощувати в домашніх садах. Вирощувати їх у домашніх садах насправді дуже бажано, оскільки вони мають характеристики, що відштовхують комах, і контролюватимуть шкідників у вашому саду. Її лапи та незрілі квіткові бруньки, які не відкриваються, можна нарізати кубиками та використовувати як інгредієнт для приготування супів, картоплі та риби, а також список інших страв. Скальйони також належать до виду Allium, але він відрізняється від зеленого лука своїм відносно м'яким смаком цибулі. Зазвичай використовується тільки як овоч і його можна вживати в сирому вигляді або їсти після варіння. Зауважте, що всі варіанти видів Allium мають порожнисті зелені листя, але не мають правильно розвиненої кореневої цибулини. Інші поширені назви скальйонів включають зелену цибулю, салатну цибулю, столову цибулю, цибулю ріпку тощо. Тому ми можемо зробити висновок, що цибуля-лук - це справді цибуля, яку ми споживаємо в складі наших салатів.

Листя двох видів цибулі мають певні відмінності. Цибулина звичайно тонша, ніж цибуля. Також, залежно від виду, у цибулинки є листя, які мають трубчасті або іноді плоскі. Рухаючись далі, частина рослини, яку ми зазвичай використовуємо, також відрізняється для двох варіантів. Для зеленої цибулі верхню зелену порцію використовують для гарнірування харчових страв. У випадку з лусками споживається верхня зелена частина, а також нижня біла частина.

Далі ми рухаємось далі, розрізняючи їх по відношенню до їх кулінарних цілей. Цибуля-лук має аромат, але він втрачає його, коли їх готують. Тому вони найкраще в сирому вигляді, завдяки чому їх можна дрібно нарізати або нарізати великими шматочками. Скальйони не втрачають свого аромату, тому їх можна використовувати сирими або вареними залежно від рецепту, до якого вони входять.

Дозвольмо також пролити світло на деякі спеціальні рецепти, якими вони можуть бути використані. Це дасть можливість нашим читачам використовувати цибулю, яка найбільше підходить до страви, яку ви хочете приготувати. Цибуля-лук в їх подрібненому вигляді можна використовувати для гарнірних цілей; для млинців, запечених страв, бутербродів, смажених овочів, супів тощо. Що стосується скальйонів, вони мають широкий спектр застосування. З причин, зазначених вище, їх можна використовувати для ряду рецептів, які є сирими або вареними. Більше того, будь-який рецепт, який вимагає білої або зеленої цибулі, може використовувати лушпиння. Це означає, що ви також можете використовувати цибулю на шкірці, якщо це виникне, хоча це не вийде навпаки.

Підсумок відмінностей, виражених у балах

1. Chives-Allium scienoprasum - найменший вид роду цибулі, який їстівний, до місцевих місць належать Азія, Європа та Північ Америки; лушпиння також належить до виду Allium, має відносно м'який аромат цибулі, його зазвичай використовують як овоч і його можна вживати сирим або їсти після варіння

2. Цибулина звичайна тонша, ніж цибуля

3. Залежно від виду цибуля має листя, які мають трубчасті або іноді плоскі

4. Цибуля-верхня зелена частина використовується для гарнірування харчових страв; лусочки - споживається як верхня зелена частина, так і нижня біла частина

5. Цибуля-лук має аромат, але він втрачає його, коли їх готують, не так для лушпинь

6. Цибуля-лук, що використовується для гарніруючих цілей; для млинців, запечених страв, бутербродів, смажених овочів, супів тощо ...; лушпиння, які використовуються для будь-якого рецепту, для якого потрібен білий або зелений лук

7. Скальйони можуть замінити цибулю; цибуля-лук не може замінити лусочки