Морозиво, яке в основному є замороженою їжею, є популярним видом харчування, який в основному їдять як десерт або закуску. Він виготовляється з тваринного або рослинного молока, а потім ароматизується підсолоджувачем та іншими спеціями. Також можуть додаватися барвники та стабілізатори. Його готують шляхом перемішування бажаної суміші для включення повітряних просторів, а потім охолодження нижче температури замерзання, щоб запобігти утворенню кристалів льоду. Його можна їсти ложкою, вилизувати з шишок або подавати в десерти. Багато брендів роблять цю смачну страву, такі як Halo Top, Arctic Zero і Enlighisted. Хоча всі продають морозиво, продукти мають деякі відмінності.
Це бренд морозива, який продає низький вміст цукру, нежирний вміст клітковини та високобілкове морозиво. Також доступні варіанти без молочних продуктів. До складу інгредієнтів входять знежирене молоко, молочний білковий ізолят, еритритол серед інших.
Заснована в 2012 році Джастіном Вулвертоном, Halo Top Creamery - бренд морозива, який займається продажем морозива. Використовувані інгредієнти мають низький вміст цукру та калорій та багато клітковини та білка. До складу інгредієнтів, які використовуються для виготовлення морозива, належать яйця, знежирене молоко, вершки, рослинний гліцерин, органічна стевія та еритритол. Основна відмінність морозива Halo Top від інших марок - це заміна цукру при використанні органічної стевії та еритритолу, тому кожна пінта має 240-3 6 0 калорій. Серед варіантів морозива можна віднести веганські та безмолочні аромати.
Хоча основними інгредієнтами просвітленого морозива є знежирене молоко, ізолят молочного білка та еритритол, основними інгредієнтами головного морозива з ореолом є яйця, знежирене молоко, вершки, гліцерин рослинного походження, органічна стевія та еритритол.
Хоча як просвітлене, так і ореольне вершкове морозиво можуть містити різні інгредієнти, обидва - морозиво з низьким вмістом жиру, низьким вмістом цукру, високим вмістом клітковини та високим вмістом білка..