Рівно проти Спленди
Дуже мало країн у світі використовують більше підсолоджених продуктів на рік. Однак все, що споживає цукор, пов'язане з ціною. Американці мають один з найвищих показників ожиріння та діабету будь-якої країни світу. Тому багато американців шукають способів зберегти солодкість у своєму житті, позбавляючись від зайвого цукру та калорій. Багато хто звернувся до штучних підсолоджувачів, таких як «Рівне» та «Спленда». Вибір між двома - справа смаку.
Зміст рівняння та спленди
Рівно "" отримує свою солодкість головним чином з аспартаму, але він також використовує декстрозу та мальтодекстрин. Аспартам у двісті разів солодший за цукор у порівнянні з грамом на грам. У той же час він має незначну калорійність.
«Спленда» заснована на сукралозі, одному з хімічних компонентів цукру. Однак сукралоза сама по собі містить близько трьох калорій на грам, а тому також продається як безкалорійний підсолоджувач.
Використання рівних і сеплендів
Рівне "" найчастіше використовується для підсолоджування напоїв, таких як кава, чай, лимонад і навіть дієтичні газовані напої. Він не виходить в гранульованому вигляді, як цукор, і часто стає гірким, піддається сильній спеці випічки. Хоча ви можете купувати його оптом, пакети, такі, як на ресторанських столах, частіше зустрічаються.
Спленда "" також використовується як підсолоджувач напоїв. Тим не менш, також можна зробити зернисті з додаванням мальтодекстрину і декстрози і потім буде наливати чашку для чашки, як цукор. Його часто використовують у суміші 3: 1 для випічки, і більшість людей стверджують, що вони не знають різниці.
Суперечки рівності та спленди
Рівне "" зіткнулося з опором з моменту його затвердження Управлінням з харчування та лікарських засобів у 1974 році. Однак численні дослідження показали, що якщо приймати його в невеликій кількості (наприклад, у чашці кави), кількість споживаного аспартаму не є шкідливою. Зараз він затверджений як штучний підсолоджувач більш ніж дев'яносто країн світу.
Splenda "" також викликав побоювання щодо його безпеки, а саме тому, що незначна частина його сукралози не засвоюється. Однак, якщо приймати їх у розумних кількостях, дослідження показали, що це не шкодить. Більшість суперечок піднялася щодо реклами компанії Splenda, а саме її конкурента, рівного. Оскільки прибутки Splenda зросли в чотири рази більше, ніж у рівнян Equal, "Equal" порушив позов про використання "Splenda" слова цукор у своїй рекламі. Зрештою було досягнуто позасудового врегулювання.
Підсумок:
1.Splenda і Equal - це штучні підсолоджувачі з незначним числом калорій.
2. Спленда виготовляється з сукралози, природного сахарину, тоді як рівний отримує свою солодкість від аспартаму.
3.Splenda і Equal використовуються для підсолоджування гарячих напоїв, але Splenda також може використовуватися для випікання.
4.Splenda та Equal зіткнулися з суперечками щодо безпеки свого продукту, але Splenda також мусила боротись з позовами від «Рівного» щодо правдивості своєї реклами.