Різниця між еспресо та кавою

Еспресо проти кави

Кава - один з найпопулярніших напоїв, який вживає людина. Його заварюють із смаженого насіння кавової рослини. Він був виявлений в Ефіопії і був доставлений в арабський світ, потім в Італію та Європу та решту світу.

Його готують, видаляючи м’якоть з ягід, заквашуючи, промиваючи, а потім сушивши. Потім висушені боби обсмажуються і відокремлюються та маркуються відповідно до того, як вони обсмажуються. Потім їх подрібнюють і заварюють для споживання.

Існує кілька методів заварювання кави. Він може бути вареним, тушкованим або під тиском (еспресо). Варіння його - традиційний спосіб заварювання кави, і це відбувається шляхом кип'ятіння меленої кави у воді. Стейпінг використовує французький прес, де каву та гарячу воду змішують у циліндричній ємності та заварюють протягом декількох хвилин.

Під тиском або методом еспресо використовується випарена і під тиском вода, змішана в меленій каві. При цьому утворюється більш концентрований напій з червонувато-коричневою піною, що плаває на поверхні, яка називається кремою. Він має більш сильний аромат, більш темний колір і густіший, ніж кава, заварена в перколяторі, французькій пресі або крапельній кавоварці, на підготовку якої знадобиться кілька хвилин. Хоча каву можна готувати в невеликій або великій кількості, еспресо готують один або два постріли за один раз.

Існують ароматизовані різновиди кавових зерен, які використовуються для заварювання кави, але їх не можна використовувати для приготування еспресо, оскільки еспресо використовує ароматизовані кавові зерна та додає аромат пізніше, щоб створити латте, мокаси та капучино.

Каву можна готувати і вживати звичайну або чорну, змішувати з вершками або молоком і підсолоджувати цукром або медом. Саме так більшість людей готують каву. Еспресо більш популярне в Європі та Латинській Америці. Еспресо займає менше часу для приготування з добре подрібненими меленими кавовими зернами на відміну від сипучих кавових зерен, які використовуються в інших кавових заварах. Він також використовує менше гарячої води, ніж під час тушкування або кипіння.

Підсумок:

1.Кофе є напоєм, який користується великою популярністю у всьому світі і готується або вариться по-різному, тоді як еспресо - один із способів заварювання кави.
2.За звичайну каву заварюють і вживають звичайну або чорну або з вершками або молоком, тоді як еспресо готують у вигляді латте, мокасу або капучино.
3. На приготування еспресо для приготування кави через гравітацію, тушкування або кип'ятіння знадобиться менше часу, і це займе набагато більше часу.
4. Боби, які використовуються в еспресо, не ароматизовані, хоча є кілька ароматизованих бобів, які використовуються для заварювання кави.
5. Існує червонувато-коричнева піна під назвою крема, яка утворюється при заварюванні еспресо, якого немає в інших кавових заварах.
6. Для приготування кави потрібна дуже гаряча вода, тоді як вода, яка використовується для приготування еспресо, не повинна кип'ятити або ошпарювати.
7.Кофе можна готувати у великих кількостях, тоді як еспресо зазвичай готують одночасно або два.